第70章 欢迎回家!
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用它来搭配任何烤猪肉,那种清新的刺激感和野蛮的蒜香,能去腥增香到极致。吃惯了甜腻bbq酱的舌头,可能会被这种直接的味道唤醒。”
“別说了,再说就流口水了!”
“我们村今年过年有人杀猪,我去问问能不能按你的方法去做!”
“这是啥啊,不就是大锅燉吗?”
他看著弹幕可能出现的反应,笑了笑,
“我猜现在肯定有人说,『这不就是乱燉吗?』或者『黑暗料理』。但朋友们,真正的美食,往往就诞生在有限的条件下。”
夕阳开始將树梢染上金边。
李斯重新背起所有的负重,等接近那片熟悉的区域时,他再次进入潜行状態。
放下东西,花了近二十分钟,无声地环绕、观察、倾听。
地面没有新鲜的、非他留下的足跡。
树屋高踞的巨树周围,灌木没有被大规模踩踏或蹭过的痕跡。
风中,只有树叶沙沙和远处鸟鸣。
狼群,似乎真的被那堆血腥的內臟糊,暂时拖住了脚步,或者尚未追踪至此。
確认安全后,他分两次,將肉、皮、採集的植物一一吊上树屋平台。
最后,他抓住绳梯,感受著掌心被粗糙绳索摩擦的触感,一步步攀上。
等他钻进屋內,混合著干木、熏制皮革和淡淡草药气息的空气扑面而来。
狭小的空间,堆放的乾柴、悬掛的工具、角落的燻肉、铺著苔蘚的简陋床垫。
一切如旧,只是落了一层薄灰。
李斯靠在门框上,深深地吸了一口气,又缓缓吐出。
紧绷了不知多久的神经,在这一刻,才敢真正鬆懈下一小部分。
“欢迎回家!朋友们!”
但李斯没有立刻休息,安全是第一要务。
他仔细检查了树屋入口的陷阱和平台周围的防护工程。
见没有任何异样后,他才就著储存有限的清水,清洗手上已经结痂但依然刺痛的伤口,用之前採集晒乾的,有消炎作用的某种草药叶揉碎敷上,撕下乾净的內衬布条包扎。
“任何一道小伤口在野外都可能成为致命伤,我们必须要第一时间处理了。”
接著,李斯就开始迫不及待地处理战利品了。
猪肉被按照计划被分割,最好的几块肋排和后腿肉,用捣碎的野蒜泥仔细涂抹,放在一边准备醃製后熏制。
一些五花和边角料,则计划马上食用。
那张猪皮被摊开在平台上,用石片仔细刮去残留的脂肪和肉膜,准备进行下一步的鞣製。
当天色渐渐变成深蓝,第一颗星星在树梢间隙露出时,李斯在树下避风处,远离树干的下风口,生起了一小堆篝火。
火焰舔舐著乾燥的柴枝,发出噼啪的欢快声响,温暖的光芒驱散了林间的暮色与寒意。
他都要等不及了。
切下一块抹好野蒜盐的厚切猪排,用削尖的树枝串好,架在火上。
肥厚的部分很快被烤得滋滋作响,透明油脂滴落,激起小小的火苗,混合著霸道而诱人的野蒜焦香,肆无忌惮地瀰漫开来。
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