第192章 寒日长，备年忙，烟火气里盼春归

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第192章 寒日长，备年忙，烟火气里盼春归

后半夜的雪又下大了，像老天爷抖落了满筐的絮，簌簌地往房顶上落。苏晚被窗纸外的白光晃醒时，天刚蒙蒙亮，院里的积雪已经没过了脚踝，檐下的冰棱又长了半寸，晶莹剔透地垂著，倒像是谁掛了串水晶帘子，被晨光映得泛著淡金色。

她披了件厚袄起身，刚推开门，就见傻柱蹲在鸡笼前，正往里面撒穀粒。鸡笼是他昨儿编好的，笼顶盖著块破麻袋，挡住了落雪。“苏晚姐，”他抬头时鼻尖冻得通红，“鸡都醒了，我给它们添点食，昨儿醃肉的汤我倒了点在食里，鸡吃了暖和。”笼里的三只老母鸡咯咯叫著啄食，羽毛被雪气熏得油亮，其中一只芦鸡正蹲在草窝里，想来是要下蛋了。

灶房里，晓梅已经生好了火，铁锅上坐著水壶，正“咕嘟咕嘟”冒热气。她把前儿晒的干辣椒剪碎了，又切了些薑丝，装进个小布袋里：“这是给王奶奶备的，她总说天冷了咳嗽，煮水时放一把，能舒坦些。”灶台上摆著个粗瓷碗，里面盛著昨晚剩下的兔肉，油汪汪地泛著光，是特意留著给早起的人当早点的。

张奶奶踩著木屐进来时，手里捧著个瓦罐，揭开盖子，一股酸香扑面而来。“这醋泡蒜醃了俩月了，”她往碟子里夹了几瓣，蒜肉透著翡翠绿，“就著馒头吃，解腻。”说著又从柜里摸出个纸包，里面是几块麦芽，用麻纸包得方方正正，“这是前儿赶集时买的，给念秋留著，別让她贪嘴，吃多了坏牙。”

建业和许朗挑著扁担出门时，天刚放亮。许朗肩上搭著块粗布，里面裹著刚蒸好的馒头，是要给东头的李大叔送去——李大叔的儿子在镇上上学，老伴儿前儿染了风寒，家里正缺人照应。“路上滑，慢点走，”苏晚追到门口叮嘱，见许朗的裤脚沾了冰碴，又回屋拿了块旧布给他垫在鞋里，“垫著暖和，別冻著脚。”

念秋是被麦芽的甜香勾醒的，穿著小袄揉著眼睛跑出来，辫子梢还沾著点絮。“奶奶，我要吃那个，”她指著纸包，被晓梅拉住往炕上坐，“先穿袜子，地板凉。”晓梅从炕柜里翻出双新做的袜，袜口绣著朵小梅，是她前儿夜里赶工缝的：“这袜子厚，穿上跑著玩也不冻脚。”

早饭刚摆上桌，就听见院门外传来“咚咚”的敲门声。傻柱跑去开门，见是西头的刘婶，手里还挎著个竹篮。“苏晚妹子在家不？”刘婶跺著脚上的雪，篮子里是半筐冻柿子，“我家那口子昨儿去山里摘的，冻得硬邦邦的，给孩子们解解馋。”苏晚赶紧往屋里让：“快进来暖和暖和，刚熬的玉米糊糊，趁热喝一碗。”

刘婶坐在炕沿上，捧著热糊糊喝了一口，咂咂嘴：“还是你家热闹，不像我家，俩小子天天打架，愁得我头疼。”她往灶房瞅了一眼，见张奶奶正往肉上抹调料，又说：“我家也割了肉，想学著醃腊肉，就是不知道该放多少盐，怕醃坏了。”张奶奶笑著招手：“你来看，这盐得抹得匀，肉厚的地方多抹点，醃的时候才不会坏。”

正说著，建业和许朗回来了，肩上还扛著捆松枝。“李大叔家的烟囱堵了，”建业把松枝靠在墙角，松针上的雪簌簌往下掉，“我爬梯子给通开了，这松枝是他给的，说烧火时扔几根，屋里香得很。”许朗解下肩上的布包，里面裹著个陶瓮：“这是李大叔醃的酸菜，说让咱就著腊肉炒，香得很。”

晓梅听见酸菜，眼睛一亮，赶紧找了个瓷盆倒出来。酸菜黄澄澄的，带著股酸冽的香，是用冬白菜醃的，梗子脆，叶子嫩。“晌午就炒酸菜腊肉，”她往盆里撒了点盐，“再蒸一锅窝头，就著吃准香。”念秋凑过来看，被酸菜的酸气呛得皱鼻子，逗得刘婶直笑：“这丫头，等炒好了保准爱吃。”

傻柱蹲在院里劈柴，斧头落下时，松枝“咔嚓”裂开，冒出股清冽的松香。他把劈好的柴码成垛，码得整整齐齐，像堵小墙。“这松柴耐烧，”他擦了把脸上的汗，“晚上烧炕时添几根，炕能热到后半夜。”建业搬了把椅子坐在门口，手里拿著根细麻绳，正给锄头绑新的木柄：“这锄头柄裂了道缝，不绑紧点，开春干活时容易断。”

刘婶看了会儿醃肉的法子，又討了点椒粉，才挎著篮子回去。临走时指著院墙上的冰棱：“这冰棱能吃不？我家小子总吵著要掰，我怕吃坏肚子。”苏晚笑著递过去个瓷碗：“洗乾净了凿几块，泡在水罐里，就是冰酪，比镇上卖的还好吃。”刘婶眼睛一亮，赶紧让傻柱帮忙凿了几块，喜滋滋地走了。

晌午的太阳爬到了头顶，雪总算停了，天却更冷了，风颳在脸上像小刀子。晓梅在灶房炒酸菜腊肉，肉片煸得金黄，油汁滋滋地冒，倒进酸菜一炒，酸香混著肉香，飘得半条街都能闻见。念秋踮著脚在灶前转，被晓梅舀了勺汤汁浇在窝头里：“先尝尝，小心烫。”她捧著窝头小口啃，烫得直呵气，却捨不得鬆口。