148.第148章 【V005】二更

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第148章 【v005】二更

我绊的是你，有种你自己摔下去，别连累杜娘子啊。

颜如玉确实可以不连累杜娘子，但那样会摔得很惨，危急时刻的本能反应，让颜如玉选择了最大程度的保全自己，结果就是二人都摔了，还把杜娘子悉心准备的一坛最优质的玫瑰卤给报销了。

俞婉的动作实在隐蔽，因此她说不是她打翻的，那真就不是她打翻的。

颜如玉若硬要把屎盆子扣到俞婉头上，那与众人口中的“蛮不讲理”也没什么分别了。

颜如玉吃了个哑巴亏，玫瑰卤没了，衣裳也脏了，然而她无处讨回公道，只得憋了一肚子火，拉着杜娘子回厢房换衫了。

“杜娘子，府里还有你做的玫瑰卤吗？我让人即刻取来。”忍住火气换衫后，颜如玉对杜娘子说。

杜娘子摇头：“酿制好的只有这一坛。”

玫瑰卤并不是这么容易做的，需得新摘的玫瑰瓣，然而玫瑰的期是夏季，她不知了多大力气才从人家的暖棚中得来一箩筐瓣，可也只做了一小坛。

“那怎么办？”颜如玉蹙眉，虽说他们的玫瑰卤没了，俞家人的食材也泡汤了，可不怕一万，就怕万一，失去一件利器，在战斗中绝非好事，更别提除开他们两家，还有一个威远客栈的厨子。

中年男人也不生气，感慨地说道：“是鲍神厨亲手酿制的卤水，据说是数十年的老卤了，杜娘子就算是闭着眼睛，也没可能输了。”

“豆腐乳？”秦爷来了精神。

伙计将托盘里的瓦罐放在了桌上，深吸一口气，视死如归地揭开了瓦罐的盖子。

整个天香楼都被这股卤香侵占了，御厨们竟也有些迫不及待。

颜如玉眸子一亮：“是什么？比玫瑰卤更有胜算吗？”

……

又是一道过了卤水的菜，但与香酥鸭略带甜味的口感不同，酱香肘子的口感中规中矩，可奇就奇在它每一个细节都做到了极致，肉皮炖得软烂，盘子一动，颤巍巍的，像是晶莹剔透的明胶一般，肉质亦尤为鲜嫩，筷子一夹便脱骨了。

后排简陋的厢房中，俞家人一筹莫展，白棠与崔掌柜听到动静，也迅速地赶了过来。

一而再、再而三地拒绝一个女人真的好吗？

一个知情的中年男人道：“小姑娘，这你就有所不知了吧，杜娘子使出了杀手锏，那东西，比她的玫瑰卤更好上千倍、百倍呢！”

秦爷扼腕，好不容易走到这一步，眼看着有希望突出重围了，却一不留神让人把食材给祸祸没了，他心里那个痛啊！

“你俩内斗，可别便宜威远客栈了。”崔掌柜说，“能一路过关斩将走到现在，绝不是巧合的。”

油炸的时间与火候十分重要，哪怕多一分，肉内的汁水都会变干，肉就老了、柴了，最大程度地保住鸭肉的汁水是这道菜的关键。

俞婉拿出一个坛子。

“其实。”杜娘子顿了顿，像是下定了某种决心似的，“我还有一样食材，是打算留着与师父对决时用的。”

白棠不屑一嗤：“好上千倍百倍？牛也不是这么吹的！”

“怎么办呐？你们倒是说句话呀，用不用我去买点什么呀？”白小姐财大气粗地说。

老者惊讶：“莫非是杜娘子在做菜？她真用上鲍神厨的老卤了？”

醉仙楼的厨房门儿关着，众人不知他们做了什么菜，这么藏着掖着。

四位御厨给出了极高的评价。

“允许用，也不是非得用。”俞峰喃喃地说道，“食材我瞧见他们又多上了几样食材，鸡鸭鱼肉齐活儿了。”

同伴道：“听说是传闻中那一位酿制的老卤。”

颜如玉心底的担忧与郁结全都被冲散了，喜笑颜开地说道：“鲍神厨做的东西，岂是区区两个民间的厨子能比的？杜娘子，这轮大比，我们赢定了！”

“我知道了，你们家的老卤！”

白棠激动道：“用了总比不用好呀！哎？清风馆虽被淘汰了，可它家的香料是一等一的好，不如我去买些来。”

俞家当然有老卤了，还是大伯亲手做的，那味道没的说。

一位二楼的客人说。

一旁的老者吸了吸鼻子：“我这失灵多年的老鼻子也闻到了。”

能一路杀到现在，厨艺果真都是不凡的，御厨们开始期待第三道菜式了。

“杜娘子一定会赢的。”大堂内，有人拍板说。

所有人的肚子都叫了。

“你怎么知道她一定会赢？她不是连玫瑰卤都摔了吗？”说话的是白棠，她呛起人来可谓是毫不客气。