第69章 新的生態环境
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远处,某片灌木的阴影下,似乎有什么东西极其轻微地动了一下,隨即,一声充满渴望与贪婪的抽鼻声,若有若无地消散在风里。
李斯对此一无所知,也无暇他顾。
沉甸甸的野猪肉压在肩头,粗糙的树皮绳勒进皮肉,每走一步,李斯都能感觉到肌肉的酸疼。
背上的猪皮卷散发著淡淡的腥气。
“朋友们,所以野猪虽然很重,但我就希望它越重越好,就跟我老家过年杀猪一样,几个人都摁不住它,那才是好肉!”
李斯没有力气快步回到木屋,既然开发了新地图,那不能浪费了。
他绕开了来时的路径,选择沿著一条隱约向阳的坡脊和林间溪谷的边缘行进。
眼睛不再仅仅盯著前方是否有危险,而是开始细致地扫描著脚下的土地、身边的灌木、树根旁的阴影。
坡地上,阳光透过稀疏的树冠,照亮了一片潮湿的洼地。
一片片长条形的翠绿油亮叶子在微风中轻轻摇曳。
李斯停下脚步,一股熟悉又陌生的辛辣香气隱约飘来。
他蹲下身,用手指拨开几片叶子,露出下面白色的、球茎状的根部。
他用指甲掐断一点根茎,凑到鼻尖,浓郁、冲鼻的蒜味,甚至比市场买的蒜头更野性、更强烈。
“找到了。”
他嘴角微扬,对著镜头低声说,小心地用石片挖出几棵完整的植株,
“野蒜,有的地方叫熊葱。在欧洲的森林里,春天这是美味。但在北美,很多观眾可能只在高级餐厅或农贸市场见过它的近亲。”
抖落根部的泥土,那股辛辣气息更加鲜明。
“气味比家蒜冲,但调味是极品,还有天然的抗菌作用。吃肉不吃蒜,香味少一半。”
他將几棵野蒜用柔软的草茎仔细捆好,塞进口袋里。
等李斯继续前行,来到溪边时。
潺潺水声让人心神稍寧,在几块湿润的石头缝隙里,一簇叶片呈锯齿状、茎秆带著紫红色调的植物吸引了他的目光。
他摘下一片嫩叶,在溪水里涮了涮,放进嘴里咀嚼。
微微的酸,带著一股类似黄瓜的清新,还有一丝不易察觉的草本涩味,很快回甘。
“美洲地榆。”
他吐出一点点残渣,“嫩叶可以生吃。在很多现代人眼里是杂草,但一些原住民和早期的拓荒者会用它来做沙拉,或者扔进汤里解腻增香。口感独特,这可是打破单调肉食的好东西。”
他採集了最嫩的尖梢部分。
继续沿著溪流往下游走了一小段,一片水泽边缘,丛生的香蒲像一排排褐色的“香肠”挺立著。
李斯涉著浅水走过去,选了一根中等粗细的,握住靠近根部的杆子,用力一拔,带出沾满黑泥的根部。
他剥去外层坚韧的叶鞘,露出里面象牙白色、多汁的嫩茎。
切下一小段后,清洗后咬了一口。
“咔嚓。”
汁水丰盈,口感清脆,味道清甜,略带淀粉感。
“香蒲嫩茎,生吃像甜脆的荸薺,烤了口感像笋。我叫它『荒野香肠』,因为它外形有趣,內涵又实在。碳水、水分、微量元素,都有。”
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