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这边刚翻译完伊万对某个学员的指导，那边米沙又叫他过去翻译。
“何，这个学员的黄油放多了...”
“何，告诉他牛肉要切大块，不能太小...”
“何，这个火太大了，要调小...”
何雨柱像只陀螺一样在后厨里转来转去，额头上很快冒出了汗。
莉莎看在眼里，悄悄去倒了杯水，趁何雨柱经过时递给他：“何，喝点水。”
“谢谢。”何雨柱接过水杯，一饮而尽。
“你太累了。”莉莎心疼道，“要不要休息一下？”
“没事。”何雨柱擦擦汗，又走向下一组。
巡视了一圈，伊万发现除了何雨柱，还有上午的那个叫王杰的年轻人也做得不错。
他的刀工虽然不如何雨柱，但也很扎实，操作规范，看得出来是受过严格训练的。
伊万走到王杰的灶台前，看了看他做的红菜汤，点点头，说了几句。
何雨柱翻译：“伊万同志说，你的基本功很扎实，汤的顏色和浓度都不错，但是酸奶油放得有点少，可以再加一点。”
王杰连忙点头：“谢谢伊万老师的指导！”
他看向何雨柱，眼中闪过一丝复杂的神色。
作为北京饭店的年轻厨师，王杰一向对自己的厨艺很有信心。
可今天看到何雨柱的表现，他感到了压力。
这个听说比自己还年轻的翻译，不仅俄语说得好，厨艺也这么厉害...
下午四点多，大部分人的红菜汤都做好了。
伊万让所有人都把汤端到长桌上，他要一一品尝、点评。
二十多锅红菜汤摆在一起，场面颇为壮观。
顏色有深有浅，浓度有稠有稀，香气也各不相同。
伊万从第一锅开始，每锅都尝一小勺，然后点评。
何雨柱在旁边翻译，忙得不可开交。
“这一锅，甜菜炒得不够，顏色不够红亮...”
“这一锅，牛肉燉的时间短了，还不够烂...”
“这一锅，酸奶油放多了，太酸了...”
伊万的点评很直接，不留情面。
被批评的人脸上一阵红一阵白，但都认真记下了问题。
轮到王杰那组时，伊万点点头：“这一锅不错，可以打八分。”
满分十分，八分已经是很高的评价了。
王杰脸上露出笑容，他身边的两个同伴也很高兴。
最后是何雨柱那锅。
伊万尝了一口，闭上眼睛品味了片刻，然后睁开眼，说了一句俄语。
何雨柱愣了一下，没有立刻翻译。
“何，伊万同志说什么？”眾人好奇地问道。
何雨柱挠挠头，有些不好意思地说：“伊万同志说...这锅汤可以打九点五分。”
“哗——”
下面一片譁然，九点五分？这评价也太高了吧！
王杰脸上的笑容僵住了，他原本以为自己的八分已经是最高分了...
伊万环视一圈，用俄语做了总结。
何雨柱翻译：“伊万同志说，今天的实操课，大家表现都不错。虽然有很多不足，但至少都认真去做了。”
“厨艺不是一天能练成的，需要长时间的练习和积累。”
“从明天开始，我们將学习俄式的其他菜品，今天的课就到这里，大家可以回去了。”
“明天早上八点，准时到这里集合，不要迟到！”
眾人齐声应道：“是！”
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