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伊万继续说道：“我知道你们都是各单位推荐来的，都有点基础。但我告诉你们，在我这里，过去那些都不作数！”
“俄餐和中餐完全不同，从食材处理到烹飪理念，都要从头学起！”
何雨柱一字一句地翻译著，语气也跟著严厉起来。
“谁要是觉得自己已经会了，可以现在就出去！”伊万瞪著眼睛，“我伊万·诺维奇在莫斯科教过无数学生，最討厌的就是自以为是的人！”
这番话下来，后厨里鸦雀无声。
刚才还窃窃私语的几个年轻人，此刻都低著头，大气不敢喘。
莉莎站在一旁，看著父亲这副样子，忍不住偷偷对何雨柱做了个鬼脸。
何雨柱强忍著笑，继续翻译。
伊万训了足足十分钟，把在场的人都训得服服帖帖，这才转入正题。
“今天上午，我们讲俄餐的基础理论。”他语气缓和了一些，“下午开始实践操作，做你们要学的第一道菜，红菜汤！”
听到“红菜汤”三个字，人群中有几个人眼睛亮了。
伊万继续问道：“你们有谁知道这道菜么？”
何雨柱注意到，站在第三排最左边的一个年轻人，露出一副跃跃欲试的样子。
这人约莫二十五六岁，长得眉清目秀。
“你叫什么名字？”伊万也注意到了他，直接用生硬的中文问道。
年轻人一愣，连忙回答：“报告老师，我叫王杰。”
“王杰？”伊万点点头，“你做过红菜汤？”
王杰犹豫了一下，说道：“学过一些！”
伊万来了兴趣：“那好，下午让我看看你的手艺。”
说完，他不再多问，开始正式讲课。
上午的理论课讲的是俄餐的基本特点、常用食材、调味原则...
伊万讲得很细，但毕竟有语言障碍，只能通过何雨柱来转述。
好在有系统奖励的“高级俄餐技能”，让何雨柱能够准確翻译，还能用中国人更容易理解的方式解释清楚。
伊万讲著讲著，发现学员们都很认真，学习效果出乎意料的好。
他偷偷看了何雨柱一眼，眼中闪过一丝讚赏。
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上午的理论课结束，伊万让几个徒弟动手去给眾人做顿俄餐。
何雨柱正打算帮他们打打下手，却被莉莎拉到了一旁。
“何，你上午翻译得真好！”莉莎兴奋地说道，“我看他们都学的很认真。”
何雨柱笑道：“我也不知道有没有翻译准確。”
“你太谦虚了！”莉莎眨眨眼，“下午实践课，你要不要也露一手？让我们看看你的实力！”
何雨柱想了想，说道：“行，正好我也手痒了。”
两人正说著，王建国和李卫东凑了过来。
“何师傅！”王建国笑嘻嘻地打招呼，“上午可把我们累坏了，这俄餐理论听得脑袋疼！”
李卫东也苦著脸：“是啊，幸好有你之前的提醒，我们都带了笔记，全程记了下来。”
何雨柱笑道：“这才第一天，慢慢来。”
王建国压低声音道：“何师傅，那个王杰您注意到了吗？我听人说，他是北京饭店推荐来的，专门学过一段时间俄餐。”
“哦？”何雨柱挑眉，“那他应该有点底子。”
“何止有点底子！”李卫东插嘴道，“人家饭店本来就有俄餐师傅，也不知道为什么还来跟我们一起学习？”
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