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何雨柱弄好了凉菜，便开始动手处理今天的主菜之一：米粉肉。
他把五花肉切成4mm的片，每一片都肥瘦相间，厚薄均匀得跟尺子量过似的。
米粉是他特製的，混合了八角、桂皮等香料磨成粉，均匀地裹在肉片上。
“刘嫂，蒸笼准备好了吗？”何雨柱问道。
“好了、好了！”刘嫂连忙掀开蒸笼盖子。
何雨柱將一片片裹好米粉的肉整齐地码在蒸笼里，层层叠叠。
“这得蒸多久？”王大妈凑过来问道。
“一个时辰。”何雨柱看了看天色，“等迎亲的队伍回来，正好出锅。”
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快十一点的时候，院外传来一阵鞭炮声，紧接著是锣鼓喧天。
“迎亲的回来了！”有人喊了一嗓子。
整个院子顿时沸腾起来，小孩们欢呼著往外跑，大人们也放下手里的活儿凑到门口看热闹。
大院门口，徐寧那小子今天穿得一身崭新中山装，胸前別著朵大红花，笑得嘴角都快咧到耳根了。
新娘子缓缓的从自行车上下来，这年头能用上自行车接亲，已经是相当体面了。
姑娘穿著一身红棉袄，盖著红盖头，身段窈窕，走起路来小步挪著，透著一股子羞怯。
“新娘子进门嘍！”
不知谁喊了一嗓子，人群顿时爆发出欢呼声。
孩子们围著新人又蹦又跳，大人们则笑著议论：
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“这姑娘真俊，看那身段！”
“徐寧这小子有福气啊！”
“听说姑娘在纺织厂上班，还是正式工呢！”
徐大海夫妇站在堂屋门口，脸上笑开了花。
王秀兰更是眼圈微红，不停地用手抹眼角，养了二十多年的儿子，今天终於成家了。
何雨柱趁著这阵热闹，已经开始准备热菜了。
灶台前，赵婶、刘嫂几个帮忙的婶子已经各就各位，一个个摩拳擦掌，就等何雨柱发號施令。
“赵婶，鲤鱼改好刀了没？”
“好了好了，你看这样行不？”赵婶端过一条开好背、划好花刀的大鲤鱼。
何雨柱看了看，点点头：“行，醃够时间了吗？”
“按你说的，葱姜料酒盐，醃了半小时了。”
“成。”何雨柱转身对刘嫂说，“刘嫂，肉馅调好了吧？”
“调好了！”刘嫂一拍胸脯，“三分肥七分瘦，葱姜水打进劲儿了，保准丸子摔地上能弹起来！”
这话把周围几个婶子都逗笑了......
王大妈打趣道：“你可別真往地上摔啊，咱们还指著这丸子吃呢！”
“去你的！”刘嫂笑骂道。
何雨柱也笑了，这些婶子干活麻利，说话也风趣，配合起来倒挺舒服。
前院的仪式还在继续，拜天地、拜高堂、夫妻对拜……
一套流程走下来，新人被送进了新房。
客人们重新落座，八仙桌摆满了整个院子，足足十桌，坐得满满当当。
徐大海站在院子中央，清了清嗓子：“各位亲朋好友，各位邻居，今天是我儿子徐寧大喜的日子，感谢大家来捧场！”
他顿了顿，继续说道：“咱们閒话少说，开席！”
“今天掌勺的，是咱们胡同有名的年轻大厨，东方饭店的何雨柱师傅！”
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