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做滷味最大的好处，就是这个东西可以打包。
江澈的工作倒是也简单起来，滷好了收个汁，再一刀剁成两半，然后让林薇装袋收银就行。
不过店里现在的生意越来越好，江澈也开始考虑招工的事情。
林薇这毕竟只是个兼职，一些杂活还是要找合適的人来做。
以前不找那是因为兜比脸乾净，现在多少有了一点积蓄，招工这事就可以提上日程。
至於找什么人，他更倾向於比较爱乾净又踏实的年轻人，一来相处起来比较轻鬆，二来如果合適的话，还可以教一些技术。
就在他想事情的时候，外边排队的食客却是多少有点疯魔了。
滷味这东西真的有种奇特的魔力，做的好的真的是可以拥有一大批铁桿食客。
没加辣椒的那一批香味还算正常，加了辣椒变得穿透力极强的香气，恨不得把整条街的学生都给吸引过来。
“我要五个！不！十个！我滴娘哎好久没吃过这么带劲的滷味儿了！”
“我要6个！后面別挤啊！”
“前面的快点，后边的快饿死了！”
明厨亮灶的好处这个时候也展露无遗，能进到店里排队的学生，眼瞅著鸭头在辣椒滷汁里翻滚，喉头就开始不自觉地上下滚动。
“我的天，这味道、这卖相，这谁能受得了？本来就想买两个解解馋的，这一下没有五个根本吃不爽啊！”
“吸溜……江学长这专业厨师做滷味，怎么有种降维打击的感觉？跟这一比，其他几家兼职没眼看了。”
“他们那还死贵，还用八两秤！”
他们根本不用关心这个鸭头好不好吃。
店里两个西装革履的，再加上一个怀孕的孕妇和她老公，就他们那妈见打的吃相，以及那堆得满满的骨碟就已经说明了一切。
秦浩、李明和刘晓云夫妻，此刻已经瘫坐在了座位上。
要不是江澈果断拒绝了他们的续肉要求，他们几个今天怕是要交代在这里。
按理说滷鸭头这东西吃多了肯定会腻才对，但这几个人吃著吃著就发现，辣的和不辣的穿插著吃，不仅提升风味，还一点不腻！
简直应了那句老话——十步之內必有解药。
颇有些费劲的站起来，秦浩对著正在忙碌的江澈喊道：“江老板，提个意见，你下次滷的时候，捎带著卤点素菜行不行？荤素搭配才能营养均衡嘛！”
听到他这话，其他食客也立刻跟嘴：“对对对，老板卤点土豆片、藕片啥的。”
“肉也可以再丰富一些！鸭腿、鸭脖、鸭翅、鸭肠……”
江澈笑了笑说道：“实在不好意思，有的话也是明天了，今天大家就只能吃鸭头了。”
听到这话的食客们虽然有些失望，但色香味俱全的鸭头也是很多人的心头好。
不过江澈这话多少是有点说早了，他想的倒是挺好，但架不住鸭头连中午都没撑过去，就已经被扫荡一空。
看著无比渴望的看著他的食客，江澈也只得无奈道：“得，你们下午再来吧，我这去就菜市场买食材去。”
江澈话音未落，队伍里立刻响起一片混合著遗憾的嘆息，紧接著遗憾就又变成了期待，大家七嘴八舌的就开始说自己想吃什么。”
“反正也是要跑一趟，顺带买点素菜唄？”
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