第177章 炒米糖

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沈知言和三个丫头围坐在地炉边，继续喝擂茶、吃炒米糖，秋菊缠著沈知言讲故事，讲他年轻时捕鱼的经歷，讲洞庭湖的传说。

夏荷和春桃坐在一旁听著，偶尔补充几句，地炉的火光映著四人的脸庞，温暖而祥和。

没有走亲访友的奔波，没有迎来送往的繁琐，更没有邻里上门打扰的顾虑，大年初一的沈家，在擂茶的暖香、炭火的温度、麻將的乐趣和美食的诱惑中，过得悠閒而充实。对他们而言，家人相伴，平安顺遂，遵循著家乡的习俗安安稳稳过节，便是最好的新年。

大年初二的太阳，比初一更暖了些。

窗外的鞭炮声少了许多，取而代之的是走亲戚的人们返程的脚步声和说笑声。渔村和新区的巷子里，依旧能看到提著礼品的身影，大多是带著孩子从娘家返程的妇人，或是赶往岳父母家拜年的女婿，脸上多了几分酒足饭饱的满足。

有的人家门口堆著空酒瓶和糖纸，有的人家传来孩子哭闹著要新玩具的声音，处处透著新年的烟火气。

即便返程路上遇到邻居，大家也只是笑著点头道声“新年好”，顶多停下聊两句家常，绝不会特意登门拜访，都恪守著湘省“过年不扰邻”的习俗。

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沈家小院里，依旧是一派閒適景象。沈知言起得最早，他没有像往常一样去湖边查看渔网，而是搬了把竹椅坐在院子里，晒著太阳，整理著年前修补好的渔网。

阳光洒在身上，暖融融的，带著淡淡的年味，让人浑身舒坦。

春桃在灶间忙碌著，今天要做几道地道的湘味硬菜，好好犒劳一家人。大年初二的饮食，讲究“丰”和“香”，既要延续年的喜庆，又要吃得过癮。

她从屋檐下取下一块腊肉，用温水泡软，刮去表面的盐霜，切成薄片；又拿出一根冬笋，削皮后切成菱形块，准备做一道经典的腊肉炒冬笋。

灶膛里的火燃得正旺，春桃先把腊肉放进锅里，小火慢慢煸炒，直到油脂渗出，腊肉变得金黄酥脆，再加入冬笋块，大火快炒。

冬笋吸饱了腊肉的油脂和咸香，脆嫩爽口，腊肉则带著冬笋的清香，肥而不腻。翻炒间，浓郁的香味瀰漫开来，引得秋菊从屋里跑出来，趴在厨房门口张望：“大姐，好香啊！什么时候能吃饭？”

“快了，再等一会儿，还有你爱吃的剁椒鱼头呢！”春桃笑著说。

夏荷也起来了，她帮著春桃清洗蔬菜，把菠菜、油麦菜摘好洗净，又从缸里捞出几块豆腐，切成小块，准备放进火锅里。她看著春桃熟练地翻炒腊肉冬笋，忍不住想起昨天聊到的习俗，问道：“春桃姐，咱们湖南过年，是不是一直都没有邻居串门拜年的习惯呀？”

“是啊，”春桃一边翻炒一边说，“我从小就知道，过年是自家人的日子，外人上门会搅了团圆的氛围。年前邻里之间互相送点东西，道声『恭喜』，礼数就到了。要是大年初一初二有人上门，除非是有急事，不然会被人说不懂规矩呢。”