第281章 全新体验

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另一边，员工餐厅里，气氛和主餐厅的热火朝天不太一样，但也瀰漫著一股子让人坐不住的馋人香气。

皮埃尔，这位平时在后厨说一不二的法国大厨，这会儿正和他两个年轻的帮厨——马克和卢克，还有徐家那位总是板板正正的乔治管家，围坐在一张长桌旁吃饭。

桌上摆著杨川分给他们的几大盘菜，香气依旧霸道，比起他们熟悉的西式员工餐来说，要浓烈的多。

皮埃尔盯著碗里那只通红的小龙虾，表情有些纠结。

“皮埃尔先生……”皮埃尔的帮厨马克，指著小龙虾犹豫地问道，“这……这东西，真能吃啊？”

“杨先生说了，这是美味，地道的中国风味。”皮埃尔深吸了一口气，那浓烈的麻辣鲜香直衝脑门。

他像是下了什么重大决心，扯过旁边的一次性塑料手套，迅速戴好，然后捏住虾背，小心翼翼地剥开那层硬壳。

“咔噠”一声轻响，嫩乎乎的虾肉露了出来，看著倒是挺诱人，紧实饱满，但只有指节大小。

这么厚一身壳，结果能吃的部分就那么一点，那么大一盘小龙虾，最后能吃到嘴里的，估计还没二两重。

这么费劲，值得吗？

皮埃尔盯著这块小肉肉，喉结上下滚动了一下，犹豫半晌，终於用指尖捏著它，在盘底那汪红亮亮的麻辣汤汁里浅浅蘸了一下，然后慢慢送入口中。

他闭上眼，开始咀嚼。

餐厅里一下子安静下来，马克和卢克都屏住了呼吸，连正在切鱼排的乔治也停下了刀叉，目光若有若无地瞟过来。

皮埃尔嚼著嚼著，忽然就没声儿了，整个人像被按了暂停键。

然后他的眼睛瞪大了，一股强烈的复合味道衝击了他的味蕾！

首先是霸道的麻与辣，像电流一样窜开，接著是虾肉本身的鲜甜弹牙，隨后是各种香料融合出的醇厚底味和微妙的回甜。

这与他吃过的任何海鲜都截然不同！

“味道怎么样？皮埃尔先生？”另一个帮厨埃文性子急，看他反应这么大，赶紧追问。

皮埃尔没立刻回答，他还在努力消化这场味觉风暴。

首先衝上来的，是那股子不讲理的麻和辣，在舌尖和口腔壁上乱窜，带著点微微的刺痛感，紧跟著，一股清甜的属於虾肉本身的鲜味涌了上来，那肉紧实弹牙，嚼劲十足。

隨后是各种香料的味道……它们融合得精妙绝伦，熬出的底味醇厚无比，霸道之后，竟然还悄悄地溜出一丝若有若无的回甜，把那股子辣味给压了下去！

这味道，跟他吃过的任何法式海鲜料理，跟那些讲究原汁原味的生蚝、龙虾刺身，完全不一样！

简直是一个天上，一个地下！

“唔……”皮埃尔终於长长地、满足地嘆了口气，像卸下了千斤重担，脸上露出一种近乎陶醉的表情，“不可思议……简直太不可思议了……马克，埃文，你们一定要试试！这味道……这华国香料的搭配，简直是魔法！又麻又辣，又鲜又香，这虾肉，天哪，太弹了！”

他语速飞快，激动得有点语无伦次。

刚才那点矜持和怀疑早被拋到九霄云外了。

皮埃尔也顾不上烫嘴，更顾不上辣得嘴唇发麻，“嘶哈嘶哈”地吸著气，手指却灵活起来，飞快地又抓起一只蒜香小龙虾剥开。

然后对准了旁边那金灿灿飘著浓郁蒜香的酱汁，毫不犹豫地蘸了下去。

虾肉裹满了细密的蒜蓉酱汁，刚一入口，皮埃尔就忍不住“嗷！”了一声，这次是纯粹的惊喜。