第232章 大锅滷味

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客厅墙上的掛钟指针悄然指向了下午五点。

佐伊合上了厚重的教材，清冷的声音宣布：“今天的小组討论就到这里，剩下的案例分析，你们需要结合我给出的重点和模型基础，完成数据和相关资料的收集。有问题可以隨时通过whatsapp或者邮件问我。”

克里斯如蒙大赦，整个人瘫在沙发里，感觉脑子已经被金融公式塞爆了。

杨川也长舒一口气，揉了揉因高强度思考而有些发胀的太阳穴。

“佐伊。”杨川站起身，脸上带著真诚的笑容，指了指窗外隔壁別墅的方向，“我们这边食材都处理得差不多了，我该去做晚饭了。你帮了我们这么大忙，今晚务必留下来一起吃顿便饭？之前答应了给你做糖醋排骨的。”

佐伊轻轻頷首，声音依旧平静，但比之前的清冷多了一丝不易察觉的温度：“好，那就麻烦你们了。”

答应得乾脆利落，甚至没有多余的客套。

“不麻烦不麻烦！你能来是我们的荣幸！”杨川赶紧摆手，又看向徐燁，“燁哥，你也一起留下吃饭吧！”

徐燁笑容温和：“当然，我送的惊喜，总要看看你怎么把它们变成奇蹟。”

杨川大步流星地走向隔壁別墅的厨房。

果然，胡俊峰、李华、庞虎和陈思琪已经把处理好的食材分门別类、整整齐齐地码放在宽大的料理台上，空气中瀰漫著淡淡的清洗后的清新气味和肉类特有的鲜味。

朱利安、马库斯、安娜和杜克依然保持著不远不近的距离围观。

“川哥，就等你了！猪头肉、耳朵、口条、鸭舌、凤爪都在这儿，下水也洗得乾乾净净，牛蛙肉剔得可漂亮了！”庞虎献宝似的指著食材，声音洪亮。

“干得漂亮！”杨川讚许地点头，迅速扫过食材，脑海中的菜单瞬间清晰无比。

滷味拼盘，猪头肉、猪耳朵、猪舌头、鸭舌、鸡爪全都放进卤锅。

溜肥肠、熘肝尖、爆炒腰花、青椒炒猪心，还有乾锅牛蛙，佐伊心心念念的糖醋排骨自然也是不会忘记的。

素菜就弄个酸辣土豆丝还有肉沫西葫芦，汤就简单点，弄个薺菜豆腐羹。

“先把食材拿回那边別墅，再把后院的煤气灶搭起来。”杨川对眾人说道。

眾人一起回到了主別墅，杨川再次繫上了那条蓝格子围裙，然后开始给同伴们分配任务。

“老胡，你刀工稳，负责切配！猪头肉、猪耳朵、猪舌头切片，薄厚要均匀，等滷好了拼盘用。猪肚切丝，猪心切片，猪腰打花刀切片。牛蛙肉按部位分开，腿肉切块，身子肉片开。”

“思琪，你负责切素菜，青红椒切滚刀块，洋葱切丁，干辣椒剪段！土豆切丝泡水，西葫芦切片！”

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“收到！”胡俊峰和陈思琪立刻去忙碌了起来。

“胖虎，力气活归你！把餐车上的滷肉锅搬过来，加水烧开！还有后院里的煤气炉，也去支起来，晚上有不少需要大火爆炒的菜。”

“没问题。”庞虎答应一声，同时问道，“川哥，上次说改成煤气灶的事，你和房东太太说了吗？”

“我忘记了……这几天太忙……”杨川挠了挠头，“晚上就给她打电话说一下这件事。”

“行！”