第230章 饮食鸿沟（二合一）

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一旁的克里斯看著这些对西方人而言颇为“惊悚”的食材，听著杨川如数家珍的报菜名，脸上的表情从最初的好奇变成了深深的敬畏和一丝茫然。

他小心翼翼地指了指那几只牛蛙：“yang，这些……真的能吃？”

然后又看了看白花花的鸡爪：“这些……不是应该扔掉的吗？”

“上帝啊……”克里斯双手抱头，“yang，你確定……这些……它们……能变成美味的食物？”

他努力控制著自己的表情，但眼神里的怀疑和一丝退缩清晰可见。

看著克里斯脸上的表情，杨川忍不住哈哈大笑起来。

他其实很能理解这种文化差异带来的衝击，就像当初佐伊对糖醋排骨的痴迷在他们看来有些不可思议一样。

“当然能吃！克里斯，相信我！”杨川拍了拍克里斯的肩膀，眼神里闪烁著美食家的自信光芒，“这些东西在我们的饮食文化里，可是被称作『下水』或者『边角料』的宝贝！处理好了，味道绝对是一绝，比普通的猪排牛排还要有风味！”

佐伊的目光落在被克里斯拉开的袋口处——那个硕大的猪头毫无遮拦地呈现在眼前。

她镜片后的灰蓝色眼眸猛地一缩，下意识地后退了半步，眉头深深蹙起，平日里清冷无波的表情罕见地裂开一道缝隙，露出了毫不掩饰的惊愕与不適。

她抿紧了嘴唇，仿佛在强压下某种翻腾的感觉。

这些形態“完整”的食材，显然超出了这位理性学霸对於“食物”的常规认知范畴，尤其是当它们以如此“原生”的状態出现时。

徐燁在一旁看著杨川面对“宝藏”的兴奋和两位外国友人的“花容失色”，嘴角噙著一丝瞭然的笑意。

这些食材在东西方饮食文化中，確实存在著巨大鸿沟。

“相信我，克里斯。”杨川的语气充满了不容置疑的热情和篤定，“中华料理的魔法就在於化腐朽为神奇，点石成金！这些食材，只要经过合適的处理，就能焕发出令人难以置信的美味。你想想螺螄粉，想想臭豆腐，当初你们不也觉得抗拒吗？结果呢？还是不是吃的那么高兴。”

他適时地拋出了成功的先例。

提到螺螄粉和臭豆腐，克里斯的眼神闪烁了一下，似乎被说动了些许，但看著眼前的猪头和牛蛙，那份根深蒂固的视觉衝击和气味带来的不適感依然占据上风。

杨川看了看腕錶，下午三点多。

现在就开始做晚餐確实早了点，而且小组討论才进行到一半。

但眼前这些宝贝食材，尤其是猪头和下水，处理起来非常耗时，必须提前准备。

他很快就有了主意，於是他掏出手机，点开了他们几个核心成员所在的“yummy小分队”微信群，手指翻飞地打字。

【杨川】：@所有人，速来主別墅客厅！大惊喜！燁哥送宝贝来了！猪头一个！猪下水两套！鸭舌鸡爪一箩筐！还有活蹦乱跳的大牛蛙！赶紧下来处理！晚上就能吃了！（兴奋搓手.jpg）

消息发出，几乎是瞬间就有了回应。

【庞虎】：臥槽？！真的假的？！猪头？牛蛙？等我！这把打完就泉水掛机！马上到！（火箭发射.jpg）

【李华】：收到！猪头卤起来！乾锅牛蛙！等我！（口水直流.jpg）

【胡俊峰】：好东西！这就来！我来处理下水！

【陈思琪】：啊啊啊！鸭舌！我的爱！马上到！等我洗个手！（飞奔.jpg）

不到两分钟，楼上就传来一阵乒桌球乓的急促脚步声和兴奋的嚷嚷声。

“猪头在哪？让我看看！”

“牛蛙！活的吗？多大个儿？”

“华仔你慢点！別摔了！”

只见庞虎连拖鞋都跑丟了一只，第一个衝下楼梯，脸上是抑制不住的狂喜，眼睛像探照灯一样扫视客厅，瞬间锁定了地上的黑色袋子和保温箱。

他一个箭步衝过去，拉开袋子，看到那颗完整的猪头时，不仅没有半点不適，反而像看到稀世珍宝一样，激动地“嗷”一嗓子：“我的天！好傢伙！这猪头真俊！肥瘦正好！川哥，卤猪头肉！拆骨肉拌黄瓜！猪耳朵切丝！绝了！”

紧隨其后的李华也凑过来，看到猪肚猪肠，眼睛放光：“这大肠真肥啊！可以做干煸肥肠！大肠面！统统都安排上！”

胡俊峰则沉稳地打开了保温箱，看著里面十几只健硕的牛蛙，点点头：“个头够大，腿肉饱满。泡椒牛蛙，乾锅牛蛙，或者水煮牛蛙，我感觉我口水都要流下来了。”

陈思琪是最后一个到的，目標明確地直奔装著鸭舌和鸡爪的袋子，捧起一盒饱满的鸭舌，笑得眉眼弯弯：“哇！这么多鸭舌！酱香的！五香的！还有泡椒凤爪！我可以做一大盆！”

四人围著这些“宝贝”，七嘴八舌地討论著做法，脸上洋溢著纯粹的对食材的渴望和喜悦，与旁边克里斯和佐伊的“如临大敌”形成了极其鲜明的对比。

克里斯看著庞虎爱不释手地摸著猪耳朵，嘴角抽搐。

佐伊则微微侧过脸，似乎不太想直视那过於生动的画面。