第157章 忙碌的日程
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吃完晚饭,时间已经不早了,徐燁便告辞离开了。大门轻轻合上,伴隨著引擎声的远去,別墅重新归於平静。
厨房里还残留著干烧鱖鱼和羊肉麵的香气,杨川站在客厅中央,看著餐桌上尚未收拾的碗碟,突然意识到接下来的一周將会前所未有的忙碌。
“都过来,我们开个会!”杨川拍了拍手,声音在空旷的客厅里格外清晰。
克里斯和朱利安他们已经开始收拾餐桌,碗碟碰撞发出清脆的声响。
“华仔,把白板拿过来。”李华立刻从储物间里拿出他们常用的白板,上面还残留著上周的菜单计划。
庞虎麻利地擦乾净板面,陈思琪已经准备好彩色记號笔递给杨川。
“首先是校园代理那边的盒饭安排。”杨川在白板左侧写下“周二/五代理盒饭”,笔尖在白板上发出轻微的沙沙声,“王睿、林嘉明他们五位代理,每人至少要40份,总共需要200份起步。”
“四十份会不会不够卖?”庞虎问道,“王睿和苏雯都说他们那边订单名额刚放出去就被抢完了。”
“没办法,我们人手有限,没有机器辅助,都得手动装盒,如果再加量,恐怕忙不过来。”杨川嘆了口气。
“要不然我们把盖浇饭的类型缩减一下,只做猪脚饭和叉烧饭,这两种的销量是最好的。”胡俊峰提出了自己的建议。
杨川思考了一下,点了点头:“我觉得可以,再加一个番茄炒蛋作为配菜,我们流水线转起来,应该能缩短不少准备时间。”
“那就再增加100份盒饭?”
“行。”杨川点头同意。
“300份盒饭,每份2两米饭,光米饭就得煮120斤。”庞虎掰著手指计算,“肉类也需要大量採购,猪肉至少要30公斤吧?”
“食材的採购问题,我这边可以解决。”杨川看向李华,“华仔联繫餐盒供应商,再订500个分隔式餐盒。”
“没问题,我让厂家周二早上直接送到別墅。”李华掏出手机开始发消息,手指在手机屏幕上飞快滑动,与供应商的聊天窗口瞬间弹出一串確认信息。
“然后是周三和周日的出摊。”杨川在白板右侧画了个圈,“周三卖牛肉煎包和酸辣粉。”
“周日呢?”陈思琪好奇地问道。
“周日的话,我们简单点,就卖餛飩吧,青菜香菇、玉米猪肉、鲜肉馅之类的,也让老外们尝尝不同的华国小吃。”
“太好了,我听著就觉得好吃!”
就在这时,李华的手机突然响起提示音。
他快速瀏览后,眼睛一亮:“川哥,gg商刚才回復了,说明天就能寄出样品。我们要不要周四拍水果罐头的视频?”
“恐怕没时间,周四下午要去温斯顿女士那里试菜。”杨川用红笔在白板中央画了个星號,“周五就是13號了,晚上7点温斯顿女士会在希尔顿酒店的宴会厅举办慈善晚宴,我们还得儘快確定下冷餐的订单。”
空气突然安静下来。
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