第149章 虾仁小餛飩
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周日的早晨,別墅里一片寧静,只有客厅的掛钟发出轻微的滴答声。
杨川在生物钟的作用下醒了过来,轻手轻脚地从床上爬起来,看了看手机,才早上八点。
他揉了揉眼睛,洗漱完毕后套上一件深蓝色的卫衣,径直走向厨房。
周末大家一向都喜欢睡懒觉,估计不到九十点钟不会有人起床。
正好可以利用这段时间,给伙伴们准备一顿丰盛的早午餐。
“今天做虾仁小餛飩和炸酱麵吧。”杨川自言自语道,系上围裙,然后打开系统商城,直接兑换了一些小餛飩皮、肉糜和虾仁。
往肉糜里放入白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油等调料,搅拌均匀之后,小餛飩的肉馅就准备好了。
接著他又取出一个不锈钢料理盆,往里面倒入麵粉,加入適量的水和一点点盐,开始揉面。麵团在杨川的手中逐渐变得光滑有弹性,最后揉成了一个完美的球形。
他盖上薄膜先,放到一旁醒发。
接著,杨川开始包餛飩。
他取出一片薄如蝉翼的餛飩皮,用竹片挑了一小团肉馅放在中央,再放上一个完整的虾仁,手指灵巧地一捏,就是一个小巧的小餛飩。
他的动作很快,一个个小巧精致的餛飩整齐地排列在撒了麵粉的托盘上,像一队等待检阅的小士兵。
“川哥,这么早就起来了?”李华打著哈欠出现在厨房门口,头髮乱得像鸡窝,眼睛还半眯著。
“早啊,华仔。”杨川头也不抬,手上的动作丝毫不停,“怎么不多睡会儿?”
“肚子饿了。”李华嘿嘿笑著揉了揉肚子,凑近看杨川包餛飩,“今天吃小餛飩呀?”
“嗯,还有炸酱麵。”杨川笑著回答,“你来得正好,帮我烧一锅水,一会煮餛飩用。”
李华听话地去烧水,顺便给自己冲了杯咖啡。
咖啡的香气很快瀰漫开来,混合著厨房里淡淡的麵粉香。
杨川把包好的餛飩暂时放到一边,然后开始准备炸酱麵的食材。
他把醒好的麵团放在案板上,熟练地擀成一张薄薄的大麵皮,撒上乾粉防止粘连,然后摺叠起来,切成粗细均匀的麵条。
“川哥,你的刀工真是厉害!”李华看著杨川切面的动作,麵条如同流水般从刀下涌出,每根都粗细一致,不由发出惊嘆。
“练出来的。”杨川谦虚地笑笑,把切好的麵条抖开,“你去叫其他人起床吧,早饭马上就好。”
李华刚转身要走,门铃突然响了。
“这么早是谁啊?”李华疑惑地跑去开门,片刻后,徐燁的身影出现在厨房门口。
他裹著件米白色的 loro piana 羊绒大衣,领口微微敞开,露出 brunello cucinelli 的黑色高领毛衣,衬得他颈线修长。修身的 zegna 西装裤下是一双 berluti 全皮切尔西靴,鞋面泛著低调的光泽,就像是从杂誌中走出的超模。
看到杨川在忙,徐燁的嘴角微微上扬:“早。”
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