第289章 醃製萝卜乾

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见他们都这样说，江晚也不强求，“那我等一下统计好了，你们再来看看是不是正確的。”

“好嘞，你放心吧，我们绝对没有异议。”

“我们连你都不相信的话，要去相信谁呢？”

“放心吧，晚丫头，你现在讲的话，我都觉得是对的，有时候网上的人乱讲，看个东西半天找不到问题所在。”

江晚笑了笑，把萝卜统计好，等到中午吃饭的时候，把大家召集在一起，然后开始播报数量和钱。

“江留香，三百斤，一千五百块钱。”

“谭秀山，一百八十斤，九百块钱。”

“……，一百零二斤，五百一十块钱。”

“……，两百零三斤，一千零一十五。”

“……”

整整齐齐的三千斤。

江晚昨天就去取了钱出来，现在报一个数字，就把对应的钱数出来，慢慢清点著。

“哎呀，你家的地还没有我家的大，为啥你种的萝卜比我还多？”

“这都是技巧，你看著地小，其实我家的地只是形状不行，要论面积，可不一定比你家的小。”

“哎哟，我看见你家萝卜好大一个个的，你肯定下了不少功夫吧？”

“那是当然，我这段时间天天都去照料呢。”

眾人三三两两讲著话，但看著手中的钱，还是忍不住高兴，这是第一次，麦萝卜能卖出这么多钱。

下午，萝卜被一车车运到江晚家院子里。这里已经按照她的设计改造成了一个简易加工厂——清洗区、切条区、醃製区、晾晒区，分区明確，整洁卫生。

一家人简单吃过晚饭后，就开始忙碌起来。

“寧寧，你负责清洗；华华，你力气大，负责切条；奶奶，您来调配醃料；我来掌握晾晒和包装。”江晚分配任务，大家各就各位。

寧寧打开水龙头，清冽的水涌出，冲洗著萝卜上的残渣，因为刚清洗过一次，所以这一次到还是方便，江寧带著手套，慢慢的用水冲洗。

华华手起刀落，熟练地將萝卜切成均匀的条状。

奶奶则按照祖传比例调配盐、和各种香料。

江晚看著家人忙碌的身影，心里暖暖的。

刚开始提出这个计划时，家人虽然支持，但是总觉得自己家的萝卜也够了，不需要再去收购。

如今看到萝卜丰收，秦阿月是第一个鬆口的，毕竟家里面需求量也大，还可以送朋友之类的，包括很多人购买了蔬菜，也是老顾客了，都可以送一点。

“奶奶，来看看这个粗细合適不？”江宜樺举起刚切好的萝卜条。

秦阿月抬起眼睛，仔细查看：“再细一点更好，容易入味且晾晒时间短。”

“得令！”江宜樺爽快地应道，调整了刀法。

秦阿月那边飘来阵阵香料的气息，椒、八角、桂皮的香味混合在一起，勾起江晚儿时的回忆。

小时候，每到萝卜丰收季节，奶奶就会醃製一大缸萝卜乾，那是她冬天最爱的零食之一。