第96章 启程

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【炒锅：张扬（忠诚度75，候：b，潜力：a）】

【打荷：苏晓曼（忠诚度78，调味：b，潜力：a+）】

【切配：陈月（忠诚度74，刀功：c-，潜力：s）】

【切配：路壹（忠诚度72，刀功：c+，潜力：b）】

【大堂经理：陈鑫（忠诚度94，勤恳度：a+，管理能力：b+，管理潜力：s）】

【服务员：小钱（忠诚度88，勤恳度：a）】

【服务员：小唐（忠诚度86，勤恳度：b）】

【服务员：小灾（忠诚度89，勤恳度：a）】

【保洁：於琼（忠诚度91，勤恳度：s）】

看著面板上“拾光”那边一水儿不算太高但充满潜力的数值，尤其是林余那嚇人的“sss+”厨艺潜力和“s+”管理潜力，寧顏心里就踏实大半。

忠诚度普遍在70以上，起步阶段，够用了。至於那个刀功c-但潜力s的陈月，他印象很深，林余点评“紧张，但可教，態度认真”，这就够了。

“好，”寧顏收回心神，“人员定了，接下来我交代几件事。我马上就得去机场，明天一早就得录《意想不到的旅途》，录完这档节目后还得马不停蹄回魔都，《一饭封神》

新一轮比赛已经排好档期，这阵子我怕是顾不上店里，家里的事就得靠你们仨了。”

他先看向李：“李，【sunset】这边，暂时不开启下个月的晚宴预约通道。”

“啊？”小李愣。

寧顏摆摆手：“等我这两边录製忙完，菜单肯定要调整升级，说不定还能蹭点节目热度，弄点新花样。这阵子你先去拾光』那边，给小陈搭把手，他那边任务重。”

小李乖乖点头：“明白了寧哥，我都听你的。”

寧顏看向段绪，语气加重了些：“段绪，从明天开始，你就是拾光』的二厨了！好好配合林主厨，先把团队给我揉熟了！人员培训、厨房动线、安全规范，一样不能落！特別是菜单开发，你和林余多商量。”

“消防安全规范更得每天强调，灭火器的位置、应急通道的標识，每天开工前都得检查一遍，一点都不能马虎！”

寧顏突然想起了什么，嘴角带起笑意：“对了，必须加一道菜！就咱们【sunset】重启第一天晚上，你做给大家做的那道土豆燉牛肉！非常好吃，令我印象深刻。”

段绪脸居然有点红：“寧哥，那太家常了，上不了台吧？”

小李立刻反驳：“谁说的？那天累死了，吃到段哥那口肉，我差点都哭了！就是那个味儿，扎实，暖和，吃下去浑身都得劲！”

寧顏挑眉：“看到没，群眾的眼睛是雪亮的。拾光』要的就是这种感觉。你给我好好琢磨，把它完善了，必须上菜单！”

段绪看著寧顏认真的表情，重重一拍胸脯：“欸！寧哥你放心！我肯定把它琢磨透！

做得比那天还好吃！”

最后，寧顏看向小陈，语速加快：“小陈，你这边杂事最多。第一，以最快速度，安排拾光”所有员工，包括段绪和你自己，明天一早就去办理新的健康证，別怕花钱，要快！”