第835章：困在船上！

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周辰谦虚地笑笑：“我这就是班门弄斧，比不了二胖子专业。”

他接著调味，依次放入盐、少许鸡精和白。“是提鲜的关键，但不能多，吃出甜味就坏了。”他盖上锅盖，转为小火慢燉，“让味道慢慢渗进去，汤汁也会变得更醇厚。”

过了一会儿，他揭开锅盖，汤汁已收得浓郁，他淋入一勺明油，开大火快速收汁，让汤汁紧紧地包裹在鱼身上。一道色泽金红油亮、香气扑鼻的家烧大黄鱼便大功告成了。

当这道家烧黄鱼连同其他菜餚——清蒸黑鯛、葱油螺片、辣椒炒蛋、二胖子拿手的鱼丸汤等——被端上固定在船舱中央的小桌时，简陋的船舱仿佛变成了最温暖的餐厅。

秦家老大也被扶到桌边，他看著满桌佳肴，尤其是中间那盘诱人的家烧黄鱼，有些过意不去：“我这一病，倒成大爷了，让你们伺候……”

周辰给他递过筷子：“说的什么话！谁没个头疼脑热？咱们在一条船上，就是一家人，互相照应是应该的。”

“就是，大哥你別往心里去。”二胖子憨笑著，夹起一大块家烧黄鱼肉放到秦家老大碗里，“快，尝尝辰哥的手艺，绝对让你把舌头都鲜掉！”

秦家老大也不再客气，夹起鱼肉送入口中。鱼肉入口，先是感受到那煎得恰到好处的微脆表皮，隨即是嫩滑无比的蒜瓣肉，浓郁的鲜味在口中绽放，伴隨著葱姜的辛香和一丝若有若无的甘甜，层次丰富，回味悠长。

“嗯！！”秦家老大眼睛瞬间瞪大，含糊不清地赞道，“好吃！真他娘的好吃！”

二胖子自己也尝了一口，脸上露出难以置信的表情：“辰哥，你这……绝了！我做鱼总习惯放胡椒粉、蚝油提味，你这啥多余的都没放，就靠食材本身和基础调料，味道居然这么正！比我做的清蒸的还够味！我服了！”

周辰笑道：“没那么夸张。做饭这东西，我觉得就是个返璞归真的过程。一开始总想靠各种调料堆砌，等到慢慢摸到门道了，就会发现，越是顶级的食材，越不需要过多修饰，用最简单的办法，激发出它本身的味道，就是最好的烹飪。”

二胖子深有感触地点头：“对对对！我师父也这么说过！说厨艺的尽头，就是盐和的艺术。辰哥，你这话说到根子上了！”

秦家兄弟俩听得云里雾里，秦家老二挠头道：“你们这说得跟武功秘籍似的，俺们就负责吃，觉得好吃就行！哈哈！”

眾人大笑，船舱里充满了快活的气氛。

酒过三巡，菜过五味，话题也从烹飪转到了家常。

“对了，老二，上次你不是说回去要给你媳妇买金首饰吗？去镇上看好了没？买了没？”周辰抿了一口药酒，笑著问。

秦家老二不好意思地摸摸后脑勺：“买是买了……回去先挨了一顿数落，说我乱钱。”

“然后呢？”大家饶有兴趣地追问。

“骂归骂唄，”秦家老二嘿嘿一笑，“她手倒快，一把就捞过去戴上了。不过戴了一会儿又让我去退，我说金店不给退，她这才『勉为其难』收下了。嘿嘿，晚上倒是给我炒了好几个菜，慰劳了我一下。”

秦家老大哈哈笑道：“我能不买吗？我弟都买了，我这当哥的不表示表示，你嫂子非得让我睡甲板不可！这回回去，她们姐俩都挺乐呵。”

周辰又看向二胖子：“胖子，你那相亲对象处得咋样了？什么时候请我们喝订婚酒啊？”

二胖子脸上笑开了，有些不好意思地说：“这次回去，估计就……就能把事儿定了！日子都看得差不多了！”

“好啊！”周辰举杯，“等咱们船上兄弟都成家了，以后孩子们也能一起玩，那才热闹！”

“嘿嘿，我都盼著那一天呢！”二胖子憨厚地笑著，眼里满是憧憬。

这顿全鱼宴在欢声笑语中持续了很久。吃完饭，收拾完碗筷，周辰走到船舱门口，推开一条缝向外望去。

外面依旧是狂风呼啸，暴雨如注。漆黑的夜空中，闪电像银蛇般撕裂天幕，雷声滚滚而来，震得船体都仿佛在轻微颤抖。雨水被狂风卷著，斜扫进避风港，打在船舷和甲板上噼啪作响。港內的海水在狂风推动下，剧烈地起伏晃荡，连带著停泊的船只也跟著摇摆不定。

周辰不敢在门口久站，撑著伞试了试，瞬间半个身子就被飘泼的雨水打湿了。他赶紧退回驾驶舱，带著一身湿气和水腥味。

“这鬼天气！”他嘟囔了一句，现在只能祈祷颱风早点过去。按照往年经验，这种规模的颱风，最少也得折腾个三五天。他只希望明天风势能稍微减弱，让他有机会回家看看。

这一夜，眾人睡得並不安稳。虽然是在相对安全的避风港，但船身隨著涌浪不停地摇晃、起伏，时而左右横摇，时而前后顛簸。睡在床铺上，得用手抓著旁边的栏杆，不然一个大的晃动，脑袋就可能撞到舱壁上。风雨声、船只的“吱嘎”声、缆绳摩擦的声音不绝於耳。

第二天清晨，周辰早早醒来。他走到驾驶舱，透过模糊的玻璃向外望去，心情不禁一沉。外面的世界依旧是一片混沌，天色昏暗如同傍晚，暴雨丝毫没有减弱的跡象，反而像是天河倒灌，比昨夜更显狂暴。

狂风卷著雨水，在空中形成一片白茫茫的水雾，能见度极低。远处的海面依旧怒浪滔天，墨黑色的波涛层层涌来，拍打著防波堤，发出沉闷而有力的轰响。

“看来今天是想都別想了。”周辰嘆了口气。

早上，二胖子用剩下的米酒煮了一锅热乎乎的蛋汤，给大家暖暖身子。喝完汤，几个大男人无所事事，便聚在驾驶室里，拿出一副扑克牌，靠打牌来消磨这被困的时光。牌局並不激烈，更多的是閒聊和打发时间。