第75章 鯽鱼豆腐汤
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“哥哥,你今天怎么这么晚才来。”大丫扑上来抱住林木的大腿。
“抱歉,今天去钓鱼了,忘看时间了。”林木面带歉意的说道。
“哇,好大的鱼,是哥哥钓上来的吗?我也想去钓。”大丫这才看到车上掛著的鱼。
“你现在要上学,可没时间去钓鱼,等你放假再说吧。”
“那等放假了,你带我去钓鱼好不好。”大丫眼巴巴的看著林木。
“好、好,放假了就带你去。”林木那受得了这眼神,连忙答应。
“林大哥,我也想去。”一旁的何雨水开口道。
“好、好,都去,到时候带上小丫,我带你们去钓大鱼。”林木笑著说道。
三人边说边走,没多久就回到四合院。
刚到四合院门口,就被三大爷阎埠贵拦住了:“小林!这么大鱼在那买的啊?“
林木没想到三大爷这么快就回来了,也不知道是不是因为没课,所以提前回来了。
他上次还在什剎海遇到他,这次又提前回来,这老头工作不认真啊!
“不是买的,这鱼是在外面钓的。“林木回答道。
“钓的?在那里钓的,我也想去试试。“三大爷小眼睛滴溜溜转。
“在永定河钓的,离这里比较远,你不怕远的话,可以去试试。”说完林木不再理他,径直进院。
林木知道,三大爷现在没有自行车,不可能把时间在赶路上。
来到中院,贾家窗户开了条缝,贾张氏嘴里不知道念叨著什么,阴鷙的目光像刀子,隔著玻璃都能感受到。
看来贾张氏的腿好的差不多了,已经有精神骂人了。
要知道刚回来那几天,可是安静的很。
林木也不管她在骂什么,只要不惹他,林木也懒得管这老傢伙。
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回到家里,把鯽鱼放到盆里。
鯽鱼在盆中摆尾,溅起几星水。
这条鯽鱼足有三斤重,算是比较大的了。
“好鱼!“何雨柱蹲在盆边,专业地捏了捏鱼身,“这肉质紧实,味道肯定不差。“
这可是灵泉空间养殖的,味道肯定没得说。
林木取出准备好的豆腐。
这豆腐用灵泉空间里的黄豆做的,是林木指挥纸人製作的。
豆腐细腻如脂,托在掌心颤巍巍的,却不散不碎,透著股淡淡的豆香。
姑姑递来菜刀:“小林,需要帮忙吗?“
“不用。“林木接过菜刀,正打算动手杀鱼。“姑姑你歇著,孕妇少闻腥气,等一下又要吐了。“
何雨柱抢过菜刀:“我来!我是专业的!“他手法利落,三下五除二处理好鯽鱼,连最难清理的鱼腹黑膜都颳得乾乾净净,“这鱼真不错。”
確实不错,灵泉鯽鱼的鱼肉透著淡淡的粉红色,纹理分明,没有半点土腥味。
灶台生火,铁锅烧热。
何雨柱倒入生油,这油清澈如水,却香气扑鼻,热锅时飘出的味道让何雨柱直抽鼻子:“这是啥油,这么香?“
这油也是空间出品的,隨著林木收集的东西越来越多,现在基本上能够自给自足了。
油温六成热时,鯽鱼滑入锅中,“滋啦“一声,香气瞬间爆开!
鱼皮遇热收缩,很快煎出漂亮的金黄色,油脂在鱼身下形成小油泡,发出欢快的“噼啪“声。
煎鱼不破皮,是厨子基本功,但能做到何雨柱这样完美的,少之又少。
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