第72章 猪头肉

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找个没人的地方把鱼收到空间里，这才去接人。

……

傍晚四合院，中午做的卤猪头香气早已浸透房间的每块砖瓦。

傻柱哼著小曲来到林木家，推门进屋，工装还没脱就直奔灶台，掀开锅盖的瞬间，浓郁的卤香如实质般涌出，勾得人食指大动。

“嚯！入味了！“他抄起筷子戳了戳，胶质颤巍巍的，筷子一碰就陷进去。

滷汁收得恰到好处，浓稠掛勺，在煤油灯下泛著琥珀色的油光。

林木递过砧板：“傻柱，交给你了，切薄点。“

“瞧好吧！“傻柱抽出厨刀，在磨刀石上蹭了两下，刀刃寒光凛凛。

猪头摆在砧板上，他手腕轻抖，刀光如雪，肉片飞落——每片都恰到好处，不厚不薄！

猪耳朵脆骨切得均匀，猪舌头片得整齐，连最难处理的猪天梯都切成菱形小块，胶冻晶莹剔透。

“爸爸好厉害！“大丫小丫趴在桌边，眼睛瞪得溜圆。

“那必须的！“傻柱得意洋洋，“当年学厨，光切土豆就切了三年！“

林木夹出一小碗，交给雨水：“雨水！给李奶奶送去！“

何雨水接过碗，犹豫道：“刘姐家不送吗？”

“刘姐家不用送。“林木摇摇头，“她现在嫁人了，过得並不困难。“

这话在理，刘寡妇改嫁给陈国强，陈国强是二级钳工，工资足够养家。

而前院李奶奶才是真正需要接济的。

何雨水会意，小跑著去送肉。

傻柱趁机切了盘肥瘦相间的猪头肉，淋上蒜泥醋汁，撒了把小葱，香气直往人鼻子里钻！

“媳妇！尝尝！“他夹了片最嫩的猪舌给姑姑。

姑姑小口咬下，卤香瞬间在口中爆开。猪舌绵软如膏，胶质黏唇，滷汁的咸香中带著淡淡药香，回味竟有一丝甘甜！她眼睛一亮：“好吃！“

“林木！你的方子绝了！“傻柱竖起大拇指，“这滷料真不错，有点门道！“

確实有门道。

灵泉香料加上安胎药材，普通人吃提神健体，孕妇吃养胎安神。

林木笑而不语，从酒葫芦里倒出红枣酒：“要不要喝点？“

“必须的！“傻柱眼睛放光，但马上想起，“这酒，怀孕能喝吗？”傻柱这时候还想著媳妇。

“放心，这是果酒。“林木晃了晃酒葫芦，“酒精不到三度，孕妇也能喝。“

何雨水送肉回来，老远就闻见香味：“好香！李奶奶让我谢谢你们！“她凑近酒瓶嗅了嗅，“咦？这酒，味道好香呀，有水果的香味。”

这丫头，鼻子真灵！“这是红枣酒，用红枣酿的。“

“我能喝吗？“何雨水眼巴巴地问。

“当然可以，这酒无论大人小孩都可以喝。“林木给她倒了半两，“慢慢喝。“

酒过三巡，菜过五味。

卤猪头肉配上灵泉凉拌黄瓜，解腻又爽口。

大丫小丫吃得满嘴油光，爭著给傻柱餵肉；

何雨水小脸通红，显然是酒量浅；

姑姑则微醺地靠在傻柱肩头，眼角眉梢都是幸福的光彩。

何雨水还想给自己倒酒，被林木发现：“够了，再喝就醉了。“虽然这酒度数低，但喝多了还是会醉的。

“就一点嘛。“何雨水撒娇，“林大哥这酒，喝了浑身暖洋洋的，舒服。”

当然舒服，灵泉药酒，普通人喝一口抵得上十全大补汤！

林木不再阻拦，任她小口啜饮。

这丫头体质偏寒，喝点红枣酒有益无害。

夜渐深，眾人也吃饱了。

卤猪头消灭了大半，剩下的明早还能吃顿滷肉面。

何雨水帮忙收拾碗筷，大丫小丫则给安安餵奶，小傢伙吃饱喝足，也不闹腾，睡得香甜。

收拾完毕，眾人准备休息。