第73章 滷麵
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天刚蒙蒙亮,四合院还沉浸在青灰色的晨雾中。
林木从床上起来,先到空间里看看昨天的收穫。
樱国那边只收了一点东西,这个在他的意料之內。
反倒是在四九城回收的东西,有点出乎意料,光是黄金就收了几十吨,古董也不少,这还只是一天的收穫。
难怪古代的皇帝喜欢抄家问斩,这是真有钱啊。
林木看了看大丫她们。
大丫小丫还在床上熟睡,两人缩在一起,像两个小糰子。
安安在摇篮里咂巴著小嘴,似乎梦到了什么好吃的。
林木拎著昨晚剩下的卤猪头肉和汤汁,轻手轻脚推开房间的门。
来到傻柱家,姑姑已经醒了,正在洗漱,傻柱还睡得跟死猪一样。
“姑姑,早”
“小林醒了,还没开始做早餐呢,你先坐。”姑姑招呼林木坐下。
“姑姑,这是昨天吃剩下的,早餐就做滷麵吧。”林木晃了晃手中的猪头肉。
“这是不是太奢侈了,一大早就吃肉。”姑姑有点不捨得,平时都是做点粥或者吃点鸡蛋之类的。
“没事,肉我多的是。”林木隨意的说道。
“好吧,你想吃,那就做。”林小草也知道林木能弄到肉,所以也不阻止。
两人正说著,何雨水揉著眼睛进来,校服外套隨意披著,头髮乱蓬蓬地支棱著,“林大哥,这么早。”
“雨水,今天做滷麵。“林木对何雨水说道,“快把你哥叫起来,让他做麵条。“
何雨水眼睛一亮,小跑著去敲何雨柱的门:“哥!起床!林大哥要做滷麵!“
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“唔...再睡会儿。”屋里传来含糊的嘟囔。
“林大哥拿了滷肉来!“何雨水压低声音,“你再不起来,我就全吃了!“
“啥?那不行!“门猛地拉开,何雨柱顶著鸡窝头衝出来,眼角还糊著眼屎,“给我留点!“
何雨柱先去洗漱一番,在冷水的刺激下,立刻精神起来。
“今天做麵条,雨水要不要学。”傻柱知道雨水不会做,於是问道。
何雨水点头如捣蒜:“学!我想学!“
“成!“何雨柱擼起袖子,“林木搭把手,帮忙生火。“
厨房很快热闹起来。
何雨柱从麵缸舀出两碗精白面,这么好的面,寻常人家根本捨不得吃,专门留著过节。
而在傻柱家只是平常的食物,主要是因为林木经常带吃的过来。
“看好了!“何雨柱把麵粉倒进陶盆,在中间挖个坑,“水要慢慢加...边加边搅...“
何雨水认真盯著,小本本垫在膝盖上记笔记。
她学东西快,但厨艺这东西,光记步骤不够,得练手感。
何雨柱深諳此道,讲完要领就让她上手:“你来试试!“
第一次和面,水多了。麵团黏得满手都是,何雨水急得直跺脚:“哥!粘手了!“
“加面!“何雨柱不慌不忙,“记住,面多加水,水多加面,每次不要加太多。”
林木忍俊不禁。
这口诀,朴实但管用!何雨水加了两把面,总算救回麵团,但硬度又不够了。
反覆几次,才揉成光滑的麵团。
“醒著!“何雨柱用湿布盖上面盆,“半小时后再揉!“
趁著醒面,傻柱开始处理滷汁。
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