第747章 全民增高计划下（第一更）

如遇到章节错误，请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，稍后尝试刷新。

第747章 全民增高计划下（第一更）

新鲜羊奶做成的奶酪很香，有股淡淡的甜味，因为柠檬汁加的少，主要作为反应催化剂使用，所以酸味并不明显。

而詹荧给罗冲找来的几种陈年奶酪，味道则大有不同。

经过罗冲的一番观察和品尝后，总结出奶酪的几个特点，首先是硬度，时间越长的奶酪就会越硬，三年以上的奶酪甚至和橡胶的触感一样，看起来形似橡皮，吃起来的口感更像，五年以上的奶酪，简直像是板砖，可以拍死人的那种。

另外一个特点就是酸，或许是因为酵母菌发酵的作用，年份越长的奶酪，吃起来酸味就越明显，不过倒也不是那种能酸倒牙的酸味，实际上口感更类似于酸奶。

又因为加了盐的原因，吃起来还有一股独特的咸香味，像是烘炒过的坚果

总结起来，奶酪的味道还挺丰富的，咸、奶香、酸甜、坚果香味，这些味道全都溶于一体，倒是别有特色。

这里面最夸张的一种，让罗冲最无法接受的，是一种密布蓝色纹的奶酪，那些牧民都是一代代传下来的，实际上并不认识那是什么东西，可偏偏罗冲就认识，因为这是发了霉的奶酪，那些蓝色的纹，实际上就是菌丝。

当然，这样的奶酪也能吃，只是发霉而已，不算什么，要知道世界上吃发霉东西最多的，还得说中国。

尤其是臭豆腐这道黑暗料理，还有其他的各种腐乳，以及各种酱料，全都是用发了霉的豆子做成的，包括酱油等等。

詹荧再次瞪大眼睛，一脸不可思议的看向罗冲，那表情的意思分明像是在说：“奇怪的知识增长了。”

就像你种植药草一样，如果两株同种类的药草，一个长的又大，药效还非常好，另一个植株弱小，药效也不强，那么下次种植的时候，你会选哪一棵药草的种子呢？”罗冲见她好学提问，自然不吝赐教，还主动举了个例子给她解释。

罗冲只好给她再次举例道。

牛要培育出肉牛、奶牛、耕牛，羊也要培育产奶型和产毛型还有肉用型，马匹也要分出拉车的挽马和可供骑乘的战马。

这是一个系统的民生工程，短时间是弄不出来的，但我们从现在就可以着手了。”

“嗯，还有奶酪的做法，你也要好好总结一下，包括那种酸果子的种子，看看能不能人工种植，这样也好在汉部落别的地方普及。

“嗯，我知道了呢，那要不要这样，咱们直接在草原三郡主推牛奶奶酪，汉部落别的地方生产羊奶奶酪，这样也省得各地的产业冲突？”詹荧听过罗冲的意见后，也发表了自己的想法。

“哦？原来这就是选育啊，可那是植物啊，活的动物也能这样选育吗？”常年种植药材的汤瑶对此当然不会陌生，罗冲一说她就立刻明白选育的意思了，但是对于养殖方面，她还是欠缺的太多。

“好，都听夫君的，詹荧不懂那么多，只把奶酪做好就行了。”詹荧在一旁甜甜的笑了起来。