第343章 高／低筋面粉（求票票求订阅）

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第343章 高／低筋面粉（求票票求订阅）

等待是无聊而又漫长的，罗冲根本无法确定这里面到底是不是真的有小麦，如果全是大麦的话，怕不是以后只能吃死面烧饼了，也不知道青稞能不能做面条，要是能做面条的话，也是一个不错的选择。

想起大吃货民族发明的无数种面条，罗冲就忍不住的流口水，哈哈，即便没有小麦，这波也不算亏，以后能天天吃上面条，想来也是不错的。

掺了浆的面团从上午一直放到下午三点左右，罗冲终于走过去掀开了兽皮，观察里面的面团发酵情况。

这类似买刮刮乐抽奖的情景，着实让罗冲紧张不已，青稞？还是小麦？不管了，刮咳，掀开看看再说。

第一个面盆被掀开，只见里面原本只有不到三斤重的面粉，现在居然膨胀到了两三倍的大小，而且圆形的面团外表上，仔细看不难发现有一层用来排气的小孔，那是面团发酵产生的二氧化碳向外排出时产生的气体通道。

这一块面团发酵的很成功，罗冲十分激动的看了下面盆上做的记号，发现这就是三种麦子之中麦芒不长不短的那个，原来那个就是小麦？！罗冲现在也算是终于搞懂一样了。

有一个就有第二个，当第一种被鉴定是小麦的时候，罗冲心里顿时就有了底，接下来的两种，不管是不是小麦，都对大局没什么影响，现在汉部落只需要开始大面积推广小麦种植就好了。

第二个陶盆被打开后，里面的面团并不是发面，根本就没有增加体积，也或许真的膨大了一点，但是十分不明显，罗冲特意找了面盆上的标记看了一眼，居然是那种麦芒长的最长的麦子，看来这一种绝对就是青稞无疑了。

三种麦子，一种青稞，一种小麦，那剩下的这一种没有麦芒的秃子会是什么呢，罗冲的好奇心突然暴涨起来。

稍微分析了一下，罗冲立刻做出决断，今年一定要再种一季麦子，而且还要以高筋小麦为主，尽快扩大小麦的种植规模，这对新城区那边的粮食种植问题也很重要。

而对于那块发酵失败的青稞面团，罗冲则是对其一阵蹂躏，最后到木工组那里找了个做兵器杆剩下的短棍当作擀面杖，回来在自家的桌子上搞起了手擀面。

这贴饼子的方法和做玉米饼很像，但是没办法，他现在只能用铁锅做饭，不过这些都不重要，不管什么方法，只要能把食物做熟就行了。

当然并不是只有老外会用低筋面粉，我国的超级吃货们也很擅长利用低筋面粉制作糕点，就比如罗冲最爱吃的鸡蛋糕还有枣糕，那就是罗冲最喜欢的两种面食糕点。

罗冲把高低筋的两种发面团直接混合到一起揉匀，然后揪出来很多的小剂子，直接用手拍扁了烙发面饼吃，擀面杖是没有的，蒸馒头也是不可能的，现在根本就没有准备，整个汉阳城连个笼屉都没有，蒸个毛线馒头。