第21章 C3酒样

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头疼、口乾，外加部分人手脚疼痛难忍，这属於酒精引起的风湿痛。

当然，还有个最惨的副厂长，昨夜许是没把握住量，直接上了诊所。

c1组有这样的反应，陈明涛倒是不意外，这本身就是自己安排的，这一组的酒样是最差的，口感也比其他两个差一点儿。

c2组的情况好那么一点儿，也有近半数的人饮后有不適感。

最好的是c3组，只有一个年长的老工人，喝完之后诱发了风湿，疼了小半夜。

听完报告，陈明涛不由地露出了苦笑：“看来还是c3组的酒样过关了啊。”

c3组是双序排列，基本上是从那堆原酒里，找到酒质最高的几个酒体组合而成。

而c1和c2，算是最差的几个酒样进行的组合，喝著头疼也在情理之中。

倒不是说c1和c2就不能生產成品酒，喝了头疼的白酒市面上有很多。

可陈明涛要求高，自己家的產品，饮后身体不適太影响品牌口碑，坚决不能用。

“厂长，那c1和c2组合的原酒，该怎么处理？”王强问。

“肯定不能卖，卖了也太亏本了！”陈明涛沉思片刻，“这样，小赵啊，我之前让你按照等级对原酒有划分，排名最后的6款原酒，到时候重新回炉。”

当初，副厂长想著把这最后一批200吨的原酒出掉，便能暂时解决酒厂的財务危机。

可1吨清香型的原酒，起码需要2吨的高粱，外加半吨的酒麴才能酿造出来，这些粮食全加起来，按照现在的粮食价格，也要1500元左右。

这批酒，人家只愿意出1200元/吨，等於每吨酒不算人工，酒厂倒贴300元。

而1吨65度以上的清香型原酒市价在4000-8000元，这种亏本的买卖自然不能做。

“回炉？厂长，原酒还能回炉吗？”赵喜娟好奇地问。

“可以低比例泼回酒培里，你大伯肯定知道怎么做。”陈明涛顿了顿，“剩下部分的c1和c2的原酒，到时候就留作调味用吧。”

其余的原酒杂味明显，酸度很高，倒是可以留作后续產品的调味使用，用来中和成品酒的口味。

赵喜娟连连点头，那边王强眼光灼热，问：“厂长，那接下来该开始大样生產了吧？”

……

酿酒车间內。

光著膀子的工人们，正喊著號子从地缸里把酒糟给挖出来。

赵得柱靠在墙角，神色有点儿萎靡。

昨夜的破坏性试验，让他现在还没缓过劲来。

他实在不明白，这口感还算不错的酒，为什么喝完头是这么疼。

正想著呢，车间的帘子被掀开，赵喜娟手拿本子走了进来，看到赵得柱坐在地上，便小跑了过来。

“大伯，你好点儿了没？”

“好多了，没事没事！”赵得柱支起身子，好奇地问：“你怎么又回来了，不是都问过了么？”

“调研已经结束了，这次来我是传达下厂长的指示。”赵喜娟笑眯眯地递来一张纸，“酒样结果出来了，两组淘汰，库里有6坛原酒要重新回炉，大伯你看看，这是酒罈的编號。”

凑过来的几名徒弟有点儿意外，问：“咱们酒没什么毛病啊，为什么要回炉啊？”

“厂长说了，这几坛酒没法调酒，卖给別人也亏本，不如回炉。”赵喜娟说。

几名徒弟还想辩驳，倒是赵得柱起身拦住，“都別说了，厂长让怎么做就怎么做！昨晚你们没坐我们那桌，这种喝完头疼的酒，会砸了咱们云山烧的牌子。”

张建国有点儿不解，怎么说这些酒都是辛辛苦苦酿出来的，有必要回炉么？

“师傅，这6坛原酒加起来起码有20吨，有这个必要么？”