第1章 一九七九，噩梦开端

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“张凤德...呵！”江海猛的站起来，目光落在水盆里浸泡的那堆黑乎乎的食材上。

还好，都重新开始了。

再活一世，这东西江海当然认识。

这不就是海参么？

九牛口煤矿地处晋西北，矿上的职工基本上都是在黄土高坡长大的本地人，在七十年代很多人活了半辈子连条鱼都没吃过，更何况这种海產品。

当年的江海，也不认识。所以才有了被张凤德诬陷的事。

“任谁也想不到，这个年代金贵到有钱买不到的食材，放在后世也就几块钱一根吧...”

这会儿后厨没人，门也被锁了起来，安静的环境让江海逐渐冷静下来，开始认真看起凭空出现在脑海中的奇怪面板。

【使者：江海】

【职业：九牛口煤矿后厨小工】

【职业技能：嘴刁】

【系统功能：美食练习册】

【使者专属技能：分子料理的底层思维】

【使命：製作放心且美味的美食，並得到全人类的认可。】

江海下意识摸了摸后脑勺，上一世因为那些原因，没什么文化的江海只能通过门槛比较低的餐饮行业维持生计——流转於各个农村大集，卖点煎饼臭豆腐之类的小吃。

也算是少半个餐饮人了。

所以他深知一个道理，这世界上千人千味，一位厨师穷其一生能精通两三门菜系就已经是当世顶尖水平。

可即便如此，也根本不足以让所有人都觉得好吃。

“別说全人类，就是能征服九牛口煤矿的职工那也算牛逼的。”江海自言自语道，“不过眼下先搞定这批海参才行。”

江海细细琢磨起来。

张凤德是矿长的小舅子，一旦被保卫科带走根本不会给他解释的机会，届时悲剧还是难免要发生。

至於张凤德为什么说海参遇水就会坏掉，这个江海还不知道，但显然，眼下想解决这件事唯一的办法就是...

“我必须得在矿长和保卫科的人来之前，做好这道菜！”

不仅得做好，而且得做的好吃才行。反正这一箱海参还挺多，就说试菜的话也不为过。

那样一来，张凤德诬陷的谎言也就不攻自破，到时候江海顶多担个不打报告擅自做菜的名头，算不得什么大事儿。

至於张凤德...江海不可能放过他。

想到这里，江海赶紧寻了凳子坐好，开始仔细研究起自己脑海里的系统。

目前来看，这是他唯一的仰仗！

“怎么使用？”江海心中疑惑。

既没有短剧里常出现的新手礼包，也没有什么提示，只有明晃晃的面板悬掛在脑海中。

念头通达，系统面板倏然消失，取而代之的是一本硕大的练习册。

真·练习册。

当练习册翻开第一页，江海读著上面写的內容，內心越来越震惊。

【提示：进行练习前，请您忘记所有食谱和公式，忘记菜系归属，忘记美食製作的一切方法。】

【本练习册旨在通过食材、技艺、调味等的底层逻辑，从分子级別引导您理解美味真諦，从而製作出绝对满足人类味蕾的美食。】

扉页提示语翻篇，来到练习册的第一页。

【请输入您今日想要学习的食材、技艺或者调味等一切与美食有关的关键词。】

江海喉头不自觉耸动著，心底冒出了此时最渴望要理解的东西。

海参！