第122章 做魔芋豆腐囉！

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整个池州县的人可从来都没敢吃这玩意儿。

杏儿看见大家的反应拍著胸脯保证道：

“放心，做好了我先吃。”

“你们觉得放心了再吃就是。”

莲嫂听到这话咬牙道：

“行，既然杏儿这样说了我就信一回。”

杨氏犹豫了一会后问道：

“杏儿，这东西要咋弄？”

“需不需要我们帮忙？”

杏儿想了想后说道：

“杨婶子，我需要你们帮忙把稻草烧成灰给我。”

“这事儿简单！”

“三妹，有没有什么我可以做的。”

春花看见三妹回来了，也跟著走了过去。

杏儿看见大姐脸色红润了不少，也有了年轻人的精气神了，她笑著回道：

“大姐，你帮我在火堆里找些草木灰出来吧！”

“成！”

李春花听到三妹的话后立马找撮箕去弄草木灰。

接下来。

杨氏和黄四娘等人开始纷纷去把铺好的稻草弄出来烧掉。

她们一边烧一边问杏儿要怎样弄。

杏儿看著她们把稻草烧得差不多了，便让婶子们把烧好的稻草灰弄进大铁锅里面，再让大丫她们盛水过来倒进铁锅。

接著杏儿开始用木棍在装满稻草灰的铁锅里面混水搅拌著。

等搅拌地差不多了。

杏儿又去自己的背篓里面取了一大块纱布，再问黄婶子要了一个过滤的簸箕。

她把簸箕放在上面，簸箕下面放了一大块纱布，纱布下面是一个大木盆。

“三妹，接下来怎么弄？”

“大姐，我们就把这草木灰搅拌的水倒进簸箕就行。”

“成！”

李春花用瓢瓜开始舀黑乎乎的水倒进去，莲嫂和杨氏等人都在旁边帮忙，大家很快就过滤好了稻草灰和草木灰的黑水。

弄完后。

杏儿把纱布的四只脚提起来又捏了捏。

直到把纱布里面的草木灰水全部挤了出来。

杨氏见状好奇地问道：

“杏儿，这接下来咋弄？”

杏儿想了想步骤后回到：

“婶子，这东西需要用簸箕盖著，两刻钟的功夫就能发酵好。”

“这魔芋我摸著不会手痒，你们还是別碰了！”

“那...那好吧！”

“有啥需要我们做的你就说啊！”

“好嘞！”

杏儿在等著碱水静止的过程，同时开始拿起魔芋放在地上切了起来。

她把魔芋先切成块，再切成丝，再切成细细的颗粒状后又像是切肉粒一样，细细地又切了不少下。

至於比例。

她记得碱水和魔芋的分量是一比三。

但是魔芋够多，可是碱水不够，於是她便叫著婶子和大姐她们继续烧稻草灰水。

村里其他人也都围了过来。

大家能帮忙就的帮忙，没事的也围著一起看稀奇。

村里人平日里看不敢吃蒟蒻。

虽然这东西满山遍野都是。

可是如果今天做出来真能吃了，那倒是一件大喜事。

因此大家都关注著杏儿的每一个动作，眼睛都不敢移开，生怕漏了什么关键步骤。