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在轧钢厂食堂工作了一个星期，何雨柱在第一、二食堂之间，每天转三回。
早上九点钟，看他们安排好午饭的事情，中午在一、二食堂看一下工人师傅有什么意见？或者是否有突然事件发生。
下午去一食堂，这个月单身宿舍的工人师傅，伙食由一食堂解决，下个月二食堂，一直排下去，每个食堂一年三个月，很公平。
廖主任没有来找麻烦，也没有把他手里的权力分出一部分，尤其是是採购和下发食材上，根本没有何雨柱这人存在。
轧钢厂也有採购科，他们採购的物资，远远不够，和廖主任的数量比，相差太多，太多。
娄氏轧钢厂的厂长居然还是娄半城，主要负责轧钢厂的生產和后勤，手下有三名副厂长，都在和娄半城学习，管理轧钢厂的经验。
何雨柱悟了，明白了娄半城还是担任轧钢厂厂长的用意。
工厂还没有进行公私合营，对娄半城的工厂只是入股，娄氏轧钢厂名义上还是娄半城私人的。
他手下有几个廖主任这样的人很正常，尤其是在职工同志们的吃饭上，买食材没人比娄半城更有路子。
现在不是统购统销时代！是市场经济，买大量粮食等食材，娄半城的关係网非常重要。
和娄半城学习经营管理，基本上在明面说，將来有一天要取代娄半城，来管理娄氏轧钢厂。
也说明上面对於钢厂的重视程度，娄半城在轧钢厂的日子，慢慢的不好过，又是温水煮青蛙。
中午来第一食堂吃饭的职工，大约在四百人左右，一个星期的浮动不超过十五人，二食堂人教在三百六十人，基本不变。
两个食堂都是轧钢厂老食堂，对应的也是娄氏轧钢厂的老车间。新车间和办公楼工作人员都在三、四食堂吃午饭。
何雨柱没想过提升一、二食堂大师傅的厨艺，去和三、四食堂抢人。味道都差不多，来吃饭的人少工作也轻鬆一些，又不是私人饭庄。
一食堂班长叫卢得有，不到四十五岁，何雨柱叫他卢师傅。炒菜手艺一般化，到私人饭庄，最多是中级初等，远不如四师兄。
第一天对何雨柱也是不算服气，搞不明白现实，重要原因是，大厨师傅也能当上食堂主任或者副主任。
第三天，何雨柱一个炒土豆丝，一个醋溜白菜，是大锅菜，五十人份，不是小炒。让一食堂三位大师傅无话可说，他们差的太远。
连一些尝过菜的杂工，都希望把多的菜带回家，他们买下来，三名大师傅再炒一份。
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这就是技术工人的办法，我的技术比你强，我的待遇就有可能比你好，和一个人的年龄无关。
二食堂班长马保国，四十三四岁，个子不高，人很憨实，很喜欢开玩笑的人，也非常谦虚好学。
在第二天何雨柱露一手之后，居然想跪下拜师，他没有师承，有点天赋，基本上算是自己努力成才，有中级初等厨艺。
"马师傅，你也不用拜我为师，算下来，我到四月中旬才是正式出师，因为一些事，早出师，回轧钢厂工作。
以后，你有不懂的来问我，我没有门户之见，除了师门不允许外传的手艺，我都可以教你。
我主修川菜和谭家菜，有些不能外传，其他的浙菜，东北菜，本帮菜，广菜，淮南菜，鲁菜，我都有高级水准。"何雨柱微笑道。
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