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这里只有小香炉，没有十四公分以上的大香炉，有十三种做工上乘的宣德炉很好，是清三代高仿也不打紧，有人喜欢。
大明宣德炉的基本形制是敞口、方唇或圆唇，颈矮而细，扁鼓腹，三钝锥形实足或分襠空足，口沿上置桥形耳或了形耳或兽形耳，铭文年款多於炉外底，与宣德瓷器款近似。
除铜之外，还有金、银等贵重材料加入，所以炉质特別细腻，呈暗紫色或黑褐色。
一般炉料要经四炼，而宣德炉要经十二炼，因此炉质会更加纯细，如婴儿肤。鎏金或嵌金片的宣德炉金光闪闪，能够给人—种不同凡器的感觉。
好多的鼻烟壶，还有几十件文玩，何雨柱是真不懂鼻烟壶，先去挑玉佩之类的物件，玉佩，玉手鐲，各种玉器还不少。
何雨柱这回是按玉的材质挑玉器，反而不过於在乎新旧。不长时间，在一个半箱子里面挑出一百十六种各种玉器。
因为主要是挑玉的材质，出现打眼的可能性不大，对於判断玉质，何雨柱还是有亿点点的小把握。
回过身开始选鼻烟壶，不懂不可怕，挑做工好的，应该，可能是对的，是宫廷皇家物品。没有专门学习鑑定鼻烟壶。
至於里面的各种文玩，何雨柱没有拿，別人的文玩，自己不想盘它，再盘它。
箱子里面还有六个小碗，非常精致，小碗上的龙形图案好逼真，收下。在以前各朝代，敢使用龙形小碗，的人身份不言而喻。
何雨柱开始装麻袋，四麻袋果然装不下，两麻袋才装下二十七件瓷器，还有三十六件瓷器没装。
其他小物件装下没问题，先拿回去，下次回来再说，和蚊子同志说了一声，我们蚊子同志看都没看，摆摆手，走吧。
运完第一次（没人处，放到系统空间），拿回两个麻袋装好二十五件瓷器，剩下的直接收走，他们没有看自己也省事。
又多拿了不到百件小物件，都是挑过以后，何雨柱觉得是可拿可不拿的物件，有好时机干嘛不拿走。
和蚊子同志告別，出门收好麻袋上班，下班还要把何雨水接回来。
拿回老物件，小鬼子的事情正式结束，自己无需再想此事，回到增加厨艺经验值上面，冬天，过年前后才是增加经验值最快的时期。
四师兄在一个星期里面，出门接活九次，超过一天一次，中午基本上不在饭庄。
四师兄在快马加鞭的挣钱，何雨柱又有增加经验值的机会。
有何雨柱在，师父齐天福开始变懒，他的活不多，一起教给他做，在边上看他如何炒菜。
三天后，越来越喜欢看，齐天福发现何雨柱的炒菜更加大胆，变换口味比自己更多，放盐也更重，顾客反而喜欢，要学习。
齐天福不知道的是，何雨柱早就发现这个问题，燕京人或者说北方人，口味要比南方人重。
自己师父，看重的是，用辣味把一道菜撑起来，客人嘴里辣，基本上没有再关心咸鲜味。何雨柱是土生土长燕京人，更清楚他们的口味。
减少辣的味道，增加咸鲜味，本地燕京人，他们吃辣的水平太一般，现在也不是后世，各地方人非常多，流动性也大的时候。
师父炒菜的方法，到两千年以后，还是很合適的。
何雨柱炒菜时，很专心，並没有发现师父异常反应，还是按照自己的想法在炒菜，没时间留意其他人。
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