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前院这边,李越和图婭总算是彻底放鬆下来了。

这几天招待大伯一家,精神绷著,礼节顾著,虽说心里高兴,可人也累得够呛。这会儿屋里就剩夫妻俩,两人把碗筷收拾完,扫了地,又把炕重新铺了一遍,然后对视一眼,不约而同地躺倒在热炕头上。

这一觉睡得沉。没有要早起准备的紧迫,没有待客的拘谨,就是纯粹的、放鬆的沉睡。等到再睁眼,窗外的天光已经暗成了青灰色,屋子里黑蒙蒙的。

李越动了动,觉得浑身骨头都睡酥了。旁边图婭也醒了,含糊地哼了一声,往他这边蹭了蹭。

“几点了?”她声音带著刚睡醒的沙哑。

“天都擦黑了。”李越伸手摸到炕沿边的火柴,划亮一根,看了看桌上的座钟,“快五点了。”

“该做晚饭了。”图婭说著,却没动弹。

“你去。”李越闭著眼,手臂搭在她腰上。

“你去,我累。”图婭往被窝里缩了缩。

“我也累。”

两人就这么有一搭没一搭地“攀扯”著,谁也没真起来。直到外屋门“吱呀”一声被推开,电灯开关“啪嗒”一响,雪亮的灯光瞬间充满了屋子。

丈母娘领著小林生站在门口,看著炕上两个还裹著被子、头髮睡得乱糟糟的“大人”,愣了一下,隨即笑起来:“哟,这俩懒蛋,还没起呢?”

李越和图婭顿时有些尷尬,訕笑著坐起来。不过丈母娘脸上全是理解的笑意,东北猫冬时节,睡到天黑才起不算稀罕事。

“妈,晚上吃啥?”李越一边套棉袄一边问。

“你想吃啥?”丈母娘把蹦跳著想往炕上爬的小林生抱上来,“这几天大鱼大肉都吃顶了吧?隨便弄点?”

李越想了想,还真是。过年这几天,熊掌、豹子肉、飞龙、大鱼……肠胃早就提出抗议了。

“我看那些剩菜还有不少,乾脆都折到一块儿,燉个折箩算了。”李越下了炕,“院里缸里不是还有半缸饺子吗?再下一锅饺子,齐活。”

说干就干。李越去仓房,把这几顿剩下的菜一样样端出来:红烧肉的汤汁、燉鱼的底子、杀猪菜里的酸菜和肉片、炒菜剩下的零星……全都倒进一口大铁锅里,加了点水,架在灶上咕嘟起来。

这东西,东北叫“折箩”,是过去年节后处理剩菜的最好办法。各种味道混在一起,经过重新燉煮,竟能產生奇妙的化学反应。

等那一大盆热气腾腾、內容丰富的折箩端上桌,浓郁的复合香气立刻充满了屋子。李越先给自己盛了一碗,尝了一口,眼睛就亮了。

“嘿!绝了!”

酸菜的酸爽解了肉的油腻,鱼汤的鲜味提升了整体的层次,各种菜的味道交融在一起,非但不杂乱,反而形成了一种醇厚、复杂、极其下饭的独特风味。

结果就是,李越光就著这盆折箩,连干了三碗高粱米饭。太下饭了,也太下酒。他自斟自饮,不知不觉又喝了小半斤。后来下好的饺子端上来,他勉强吃了几个,实在是吃不动了。

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