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离开药艺区,循著那勾魂夺魄的浓郁香气,慧明罗汉几乎是拖著青玉一行人,脚不沾地地“飘”进了灵膳区。
如果说药艺区的气息是清雅与药香交织,那么灵膳区便是纯粹的热烈与诱惑。
甫一踏入,各种复杂而诱人的气味便如同无数只小手,轻轻搔刮著味蕾与鼻腔。
烤肉的焦香、燉汤的醇厚、蒸点的清甜、爆炒的锅气、滷味的浓郁、点心的酥香……
还有种种难以名状、却令人食指大动的奇异香气,混杂在灵力特有的清新之中,形成一种令人沉醉的独特氛围。
放眼望去,灵膳区的规模丝毫不逊於四大艺区。
一个个摊位或雅致、或粗獷、或精巧,错落有致。
有的支起巨大的烤架,火焰舔舐著滋滋冒油的灵兽肉。
有的架著数口大锅,浓白的汤头翻滚,药材与食材的精华在其中交融。
有的案板洁净,刀光闪烁,处理著各种晶莹剔透的灵蔬灵果。
更有点心铺子,蒸笼叠得老高,白色蒸汽带著甜香裊裊升起……
往来穿梭的修士摩肩接踵,许多人都手持著竹籤、碗碟,边走边尝。
这里少了些论道的严肃,多了几分人间烟火的欢愉与对美味的纯粹追求。
“哈哈,这才对味儿!” 慧明深吸一口气,满脸陶醉,眼睛都快不够用了。
“看看,南苏阁的『八珍烩』在那头!哟,那边是西郸域『炙炎宗』的烤全驼,用的是沙漠火驼,外焦里嫩,撒上特製的炎阳粉,一口下去,灵气直衝天灵盖!
还有咱们东华域的『碧波轩』,现捞现做的『清蒸水晶鰲』,那叫一个鲜!
中天域本地的『香料坊』的十全大补汤,用了九九八十一种香料……”
他如数家珍,口水都快流出来了,扯著青玉就往最近一个冒著油光、香气最霸道的大烤架走去。
“先来点硬货垫垫!老板,来二十串『爆炎豪猪』肋排,烤老点,多撒孜然辣椒!”
那烤架后的壮汉修士咧嘴一笑,声如洪钟:“好嘞!道友稍等,马上就好!”
手中铁钎翻飞,大把香料撒下,火焰猛地一躥,肉香混合著香料辛辣的气息轰然爆发。
等待的功夫,慧明也没閒著,眼睛又瞄上了隔壁一个卖“水晶玲瓏包”的摊位。
那包子皮薄如蝉翼,近乎透明,能清晰看到內里翠绿的馅料和粉嫩的肉丁,在蒸笼热气中微微颤动,卖相极佳。“这个来两笼!不,三笼!”
净严、净思看著罗汉这“饿虎扑食”的架势,只能无奈地跟在一旁。
净慧则微微抿嘴,觉得有些好笑,但目光也被那些精巧的点心吸引。
不多时,烤得金黄焦脆、油脂滋滋作响的豪猪肋排,和几笼晶莹剔透、热气腾腾的水晶包便送到了面前。
慧明二话不说,抓起一串肋排就啃,烫得直吸凉气也捨不得鬆口,含糊地赞道:
“唔!香!外皮酥脆,內里汁水饱满,火候掌握得妙!这豪猪常年啃食火属性灵草,肉质自带一股炽烈灵气,用猛火炙烤,將灵气锁在肉中,再以辛辣香料激发……过癮!”
青玉也取了一串,细细品尝。
肋排入口,先是香料的霸道与炭火的焦香,紧接著是肉质本身的醇厚与一丝淡淡的火灵之气,咀嚼间汁水迸发,层次丰富。
他一边吃,一边从储物法器中取出一枚空白玉简,神识沉入,开始记录:
“天机城百艺论道,灵膳一区,堪称饕餮盛会。
首尝『爆炎豪猪肋排』,取三阶妖兽『赤焰豪猪』精华肋部,以地心炎晶为炭,猛火急烤。
烤制者手法老道,翻转均匀,受热极致。
外皮焦脆化渣,內里肉质却异常鲜嫩多汁,盖因烤前以秘制酱料与灵力按摩,锁住水分。
所撒香料亦非凡品,『地火椒』磨粉,辛辣炽烈,能引动体內火行灵力;『醒神孜然』,香气独特,有轻微寧神之效。
二者与肉中火灵相合,食之通体舒泰,对修炼火行功法或体寒者颇有裨益。唯其性烈,修为低下或体质偏火者不宜多食……”
记录完肋排,他又夹起一个水晶包。
包子皮果然薄韧,入口清爽,內馅是剁得极碎的某种灵禽肉与翡翠白菜,还混合了切得细如髮丝的某种菌菇,鲜美清甜,汁水丰盈,灵气温和易於吸收,与豪猪肋排的霸道形成鲜明对比。
“这『水晶玲瓏包』,胜在工巧与调和。
皮以『玉髓米粉』混合『灵泉水』反覆揉捶,韧性十足且透光。
馅料主材为『翠羽鸡』胸肉与『翡翠白菜』,前者质嫩,后者清甜,佐以『白玉菇』增鲜。
调味极简,仅以少许灵盐与提鲜的『雾花蜜』,凸显食材本味。
蒸製火候是关键,需以文火慢蒸,让蒸汽均匀渗透,方能皮不破、馅熟透、汁锁住。
此点心灵气中正平和,有滋养肉身、润泽经脉之效,老少咸宜……”
他边吃边记,神情专注,仿佛在进行一项重要的学术研究。
慧明在一旁看得好笑,又往嘴里塞了个包子,嘟囔道:“我说小鱷鱼,吃就吃唄,现在这会还记个啥?佛爷我吃遍七洲,靠的是这个——”
他拍了拍自己圆滚滚的肚子,“和这个!”又指了指自己的嘴巴。
“用心吃,用嘴品,那滋味自然就记住了!你边吃边写那劳什子游记,哪有真吃进肚里实在?”
青玉头也不抬,神识依旧在玉简中刻画,口中答道:
“大师境界高妙,自可『吃破无记』。
晚辈道行浅薄,唯恐时过境迁,美味滋味淡忘,只得借笔墨聊以存真,亦为后来者留一索引。况且,”他顿了顿,看了一眼吃得满嘴流油的慧明。
“將大师这等真性情、真品味记录下来,也是游记一趣。”
“嘿!你小子,拐著弯说佛爷我贪吃是吧?”慧明眼一瞪,隨即又笑起来,抢过青玉面前最后一只水晶包塞进嘴里。
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