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何雨柱闻言，立刻明白了其中的关窍。
东方饭店作为政府招待饭店，在当前形势下，谭家菜还真不太適合出现。
“谭姨放心，川菜我虽然不敢说登峰造极，但绝不比我在谭家菜上的功夫差。”何雨柱自信地说道。
这倒不是吹牛，虽然系统给的是谭家菜传承，但师傅陈保国的川菜心得他这几天一直在研读，应付一场考核应该不成问题。
谭雅丽见他这么有把握，也放心了不少：“那就好，你今天要是没事，就直接过去看看，地址你知道吧？”
“知道，前门大街那边。”何雨柱点头道。
“行，那你先去，有什么事隨时来找我们。”谭雅丽站起身，將何雨柱送到书房门口，“记住，到了那儿少说话，多做事，把真本事亮出来。”
“我记住了，谢谢谭姨。”何雨柱再次道谢，將推荐信揣进怀里。
离开娄家公馆，何雨柱站在街口，心中既有期待，也有一丝紧张。
东方饭店啊，如果能在那儿站稳脚跟，不但能施展一身所学，还能接触到不少的大人物，对他未来的发展大有好处。
他没有犹豫，立马朝著前门大街的方向走去。
前门大街是四九城最繁华的街道之一，沿街商铺林立，人流如织。
东方饭店就坐落在街西侧，是一栋五层的西式建筑，气派非凡。
门前掛著“东方饭店”四个金色大字，在冬日的阳光下熠熠生辉。
何雨柱刚走到饭店门口，就被门口站岗的警卫拦住了。
“同志，请问您有什么事？”警卫是个二十出头的年轻人，態度还算客气。
何雨柱从怀里掏出推荐信，双手递过去：“同志您好，我是来应聘厨师的，这是介绍信。”
警卫接过信，拆开看了起来。
“您稍等，我进去通报一下。”说完，他转身快步走进了饭店。
何雨柱站在门口，打量著周围的环境。
东方饭店果然名不虚传，进出的个个衣著体面，气度不凡。
约莫过了五六分钟，警卫领著一个四十岁左右的中年男人走了出来。
这男人个子不高，但身材敦实，头髮梳得一丝不苟，眼神却锐利得很，一看就是个精明干练的人。
他走到何雨柱面前，上下打量了一番，目光在何雨柱的脸上停留了片刻，才开口问道：“你就是何雨柱？”
“是我，您好。”何雨柱不卑不亢地答道。
中年男人点点头，將推荐信递还给何雨柱：“跟我来吧！”
说完，他转身就往饭店里走，丝毫没有要自我介绍的意思。
何雨柱连忙跟上，两人一前一后走进了东方饭店的大堂。
中年男人没有在大堂停留，径直穿过一道侧门，走进了后面的区域。
这是一条长长的走廊，两边是各种功能房间，隱约能听到后厨传来的锅勺碰撞声和吆喝声。
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