第36章 营业额

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而且最为关键的一点，夏从竹燉的野鸡肉虽然也脱骨，但吃起来绝对不是那种糜烂，反而带著一种紧实的口感。

“绝了！”

一口肉搭配著一口酒，刘叔感觉自己工作一整天的疲惫都消失不见。

“喜欢就行，我的事您上点心。”

“放心，这东西也没人要，明天打个招呼的事情。”

“刘叔你估计一天能有多少？”

“多了不敢说，但三四斤是没什么问题。”

听到了这个回答，夏从竹也简单计算了一下。

一口绝这个汤，想要做出来一锅，差不多就是两斤左右的河豚。

三斤的河图收拾乾净，最后剩下来的肉基本上也就一斤半左右。

如果是体型小一点的，可能只有一斤二两。

“刘叔帮帮忙，我这恐怕最少也要四斤，五斤当然更好。”

夏从竹的话让刘叔也沉思了起来。

正所谓吃人嘴短，拿人手短。

这门生意的提成再加上这顿野鸡肉，拒绝的话是根本没办法说出来的。

“行，我想想办法，最少给你搞四斤！”

“多谢刘叔，以后您来这吃饭，都给您打八折！”

本身对於工人的菜品利润就不是很高，八折基本上夏从竹也就不赚什么钱了。

但一口绝这东西若是能端上餐桌，一锅汤差不多能足够五六个人喝。

和这部分赚来的钱相比，刘叔的这点利润根本就不算什么。

一顿晚餐足足吃了一个多小时这才算是吃完。

夏从竹送走了最后一个客人，隨后也迫不及待的拿出了今天的营业额。

先行將唐耀国给的那两张外匯卷塞进了抽屉，目光看著一大把的零钱也顺势算了起来。

首先就是两只野鸡，一只没要刘叔的钱，但另一只可是实打实的三十五块钱收入。

而火锅这边也不少，那群人吃爽了之后几乎是不断地加菜，单单是一毛一杯的啤酒，夏从竹就有两块钱的收入。

底料再加上菜品，这些的收入在三十三块钱。

再加上其他一些汽水米饭这些零碎，这一晚上的营业额直接来到了七十四块钱。

数了数桌子上的零钱，確定了金额对的上之后，夏从竹也对著空气挥了挥手。

“完美！”

团购这条路算是走对了，凭藉著低价吃野鸡肉的这个噱头，直接让营业额翻了不知道多少倍。

要知道，平时这群人来吃饭，哪怕人不少，但收入可能也就十几块钱，这还没刨出去成本。

不过短时间也就这样了，在客户群体没办法扩大之前，这种高消费的情况，一个月也出现不了几次。

这次是由於新菜单，再加上团购的吸引。

这群人今天吃了这么一顿，估计短时间內是不会来第二次了。

毕竟嘴哪怕再怎么想吃，也要考虑到钱包能不能承受得住。

將零钱和桌子收拾好，夏从竹正打算关上大门，门口的灯光突然开始闪烁了起来。

隨后典韦那如同小山一旁庞大的身影就从门外走了进来。

夏从竹差不多就有一米七了，站在典韦面前和一个孩子一样，说是小山一点都不过分。