第24章 失传菜

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“唔！”

秦良玉拿著筷子不断朝著嘴里面塞著牛肉，整张嘴被塞得满满当当。

一旁的长孙皇后吃起东西来和秦良玉相比就完全是两个极端。

每一口食物吃到嘴前，都会用袖袍去遮挡。

而且吃下去的每一口都不多，咀嚼的过程也很是安静。

夏从竹犹豫了片刻后还是放弃了坐在秦良玉的旁边，给自己挑了两盘菜后也在长孙皇后的面前坐了下来。

“店家，这道菜叫什么？”

“香甜玉米，喜欢吃一会我再做一份你带走。”

玉米这东西很多人都以为是本土农作物，但实际上国內的玉米是在明朝中期才通过商人传播过来的。

在此之前压根就没有这种东西。

“那这个呢？”

“芝麻南瓜球。”

南瓜出现的时间甚至要比玉米更晚，差不多就是秦良玉时期才在国內有一定数量的种植。

这两种原材料，长孙皇后根本就没见过，更別提吃了。

感受著舌尖上绽放的味道，味蕾带来的满足感让长孙皇后的眼睛也明亮了许多。

別看她如今已经是孩子的妈了，但实际上长孙皇后如今也不过二十出头。

放在后世，这个年龄大学都没毕业，正是处於一个爱吃爱玩的年纪。

“有件事我想请皇后帮忙，不知道可不可以？”

“店家请说，能帮得上的我一定帮。”

听到了这个回答，夏从竹也开口说了起来。

“在唐朝应该存在一道菜叫做羊皮花丝，在我这个时代这道菜已经失传，皇后回去能不能帮我找找？”

“可以，本宫回去就让御膳房將食谱拿来。”

有了长孙皇后的回答，夏从竹的脸上也带上了一股笑意。

菜谱这东西对於一个厨师而言极其重要，尤其是这种失传菜。

若是能复製出来，年底的第一届厨师大比，说不定第一名就要换人了。

夏从竹从柜檯里面拿出来了几个土豆，隨后也开口介绍了起来。

“这东西叫做土豆，可以代替粟作为主食，但它的產量要高很多。”

长孙皇后看著夏从竹手中圆润的土豆，愣了一下之后这才压制著內心的兴奋询问了起来。

“產量多少？”

“预估一亩地的產量不会低於八百斤。”

在这个数字是夏从竹预估的最低数字，这还是建立在管理不善，有病虫害的情况。

若是悉心照料，甚至是肥沃的土地，可能一亩地的產量都要超过一千斤！

思索了片刻之后，夏从竹也钻进了厨房，忙碌了一会之后端著一个盘子走了出来。

“土豆的吃法有很多，这种是蒸煮出来的，味道绵密，而且还可以和粟拌在一起吃。”

长孙皇后现在已经没空关心菜好不好吃了，伸手就要拿起土豆尝一尝味道。

“烫，慢点！”

哪怕是土豆刚刚出锅，也丝毫不影响长孙皇后的急切。

“外面这层皮要撕开，里面的就是能吃的部分。”

有了夏从竹的讲解，长孙皇后强忍著烫意撕开了皮，用勺子挖出来一些放进了嘴里。

土豆这东西不但味道上是大多数人可以接受的，而且富含丰富的淀粉，完全可以充当主食。

简单吃了两口之后，长孙皇后的呼吸都沉重了几分。