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【我赌五毛,这道菜的难度绝对超乎想像!】

事实证明,那位网友赌对了。

方羽捏起一根小小的绿豆芽。

然后,从旁边拿起了一根……细如髮丝的银针。

他对著镜头,將豆芽的两头掐掉。

然后用那根银针,从豆芽的一端穿了进去,將中间的豆芽芯,完整地捅了出来。

一根小小的、脆弱的绿豆芽,就这样被他掏空了。

直播间里,再次陷入了一片寂静。

所有人都看傻了。

给豆芽做“微创手术”?

这是什么魔鬼操作?

王立宏忍不住上手试了一下。

他学著方羽的样子,捏起一根豆芽,拿起银针,小心翼翼往里捅。

“啪。”

豆芽应声而断。

他不信邪,又试了一根。

“啪。”

还是断了。

连续试了五六根,没有一根是完整的。

王立宏最终放弃了。

他看著方羽手里那一排排被完美掏空的豆芽壳,脸上写满了挫败。

“看来我是干不了这活儿。”

方羽笑了笑。

將早已准备好的,用鸡茸和火腿茸调成的馅料。

装进一个极细的裱花袋里。

然后,他拿起一个豆芽壳。

將裱花袋的尖端对准那个比针眼大不了多少的孔洞,轻轻一挤。

肉馅被完美地灌入了中空的豆芽之中。

一根,两根,三根……

很快,一盘子“胖乎乎”的豆芽就完成了。

从外表看,和普通的豆芽没什么两样。

但內里,早已被替换成了极致的鲜美。

【我宣布,羽神以后別唱歌了,直接去协和医院掛个神经外科的专家號吧!】

【楼上的,格局小了,就这手活,不得去做晶片光刻?】

【不行!我不同意!我还要听羽神的歌!】

【是的,歌坛不能失去方羽,就像西方不能失去耶路撒冷!】

……

如果说前两道菜考验的是极致的技巧和耐心。

那么最后一道甜品“三不沾”,考验的就是纯粹的力量与经验了。

“三不沾,又叫桂花蛋,意思是,不沾盘子,不沾筷子,不沾牙齿。”

方羽一边解释,一边將蛋黄、淀粉、白糖和水在碗中搅匀。

隨后,热锅,下猪油,倒入蛋液。

接下来的画面,让直播间的所有人都见识到了什么叫做“麒麟臂”。

方羽手持一口沉重的铁锅,另一只手用锅铲。

开始了快速而不间断地搅动、推拉、翻炒。

锅中的蛋液,在他的操作下。

从液体慢慢凝固,顏色也从淡黄变成了诱人的金黄。

质地越来越黏稠,越来越亮。

整个过程持续了足足十几分钟。

方羽的动作频率没有丝毫减慢,呼吸依旧平稳。

王立宏在一旁看得是目瞪口呆。

他自认平时也经常健身,但要他这样单手持锅高强度翻炒十几分钟。

恐怕早就瘫了。

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