第134章 仿熊掌（第二更，求订阅）

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整体吃起来也都是有不同的滋味，可以品尝出应该是都经过了调口。

吃起来有一点点牛肉丸和鸡肉丸结合的味道。

但加入了蹄筋，又会带有一点点软弹的口感。

郭先生吃了这一口也是感嘆：“真是好手艺，竟然能用猪蹄和牛肉、蹄筋、鸡肉做出熊掌的滋味来，小厨神当得起小厨神的称呼。”

杜翰修已经彻底无力去辩驳，他不用吃，看到这仿兰花熊掌上桌，就知道人家当得起“小厨神”称號。

冯秀红走进厨房，向冯诚说了一下情况。

冯诚微微一笑：“阿姑你不用上去，我一会上菜的时候上去。”

冯秀红：“还有什么菜？”

冯诚：“最后两道菜，一道还是本帮菜，虾子大乌参，还有一道就是最后的三套鸭。”

冯秀红：“好的，那我就不上去了，你一会上楼去上菜。”

从厨房里出来，冯秀红回到一楼帮大姐招呼客人。

冯秀玲低声问：“怎么样？”

冯秀红：“放心，小诚已经让人家服气了。”

冯秀玲笑了：“我就知道，小诚肯定能行。”

冯秀红：“妈妈带孩子回去了？”

冯秀玲：“对，妈妈先带孩子回去，本来让爸爸也一起回去，但是爸爸怕他走了，厨房里人手不够，所以留下来。”

“看起来我们还要再招一些人，厨房里再招几个人，多帮小诚分担。”

听妹妹这么说，冯秀玲也同意：“对的，再给厨房招几个人。”

冯诚这次做的虾子大乌参，也进行了一些独特的设计。

他把入好味的大乌参內里填充上了虾胶，然后在表面裹上一层脆皮浆下锅油炸。

炸出来的虾子大乌参切成一段一段，然后把烧好的汁淋在上面。

做好了这道菜，冯诚让陶伟跟自己一起，端上砂锅里煨煮这么久的三套鸭一起端上。

两个人一起上楼，来到韩鹏程他们的大包房门前准备上菜。

这个时候，刚巧其他一些包房的客人吃好出门。

看到冯诚和陶伟一起，喝了几杯酒的客人，直接把陶伟当成大厨了。

“你的手艺可真好啊，我真的是很佩服你。”

“没想到你这么年轻有为，菜做的真是太棒了。”

面对人家的夸奖，把陶伟给弄得一脸懵逼。

接著他是满脸羞红，非常不好意思的解释。

“我，我不是主厨，我只是帮厨，这个，这位才是我们的主厨。”

听陶伟的解释，把夸奖他半天的客人弄得尷尬了。

冯诚在旁边微笑：“各位觉得味道好就行，也请各位以后能多多来捧场，他也是我们这的厨师，他的手艺也很好的，下次可以让他给各位做几道菜尝尝。”

听冯诚这么说，让陶伟更加是一阵鬱闷，但是也不敢吭声。

那些客人则是笑呵呵：“果然是小厨师有格局，你的手艺確实很好，我们下次一定常来。”

“对对，常来常来光顾。”

“没想到那么好手艺的厨师，原来这么年轻。”

“所谓英雄出少年，真的是厉害啊。”

冯诚跟这些客人微笑打了招呼，然后领著陶伟进了大包房，给里面的人上菜。

在包房们推开时，一些其他包房客人也趁机向里面瞥了一眼。

一眼扫过去，看到了里面作陪的韩鹏程和王海峰。

不少认识他们两个的人，马上意识到今晚他们是请了厉害的人物。

其他人当然不会去打扰，不过他们会很快把看到的传出去。

见到冯诚终於出现了，韩鹏程很高兴：“我们的小厨神终於来了。”

冯诚微笑：“韩阿叔晚上好。”

然后冯诚也是向屋子里大家分別问好。

先把自己手上的大乌参放下来。

“这道是我自己琢磨的菜，乌龙披甲。”

听到这名字，让在场眾人都是一愣。

郭先生笑呵呵：“乌龙披甲？乌龙？应该是乌参？这么大颗乌参確实不错，披甲是外面这金色的酥壳吧？”

冯诚微笑：“对的，先生您很厉害，能一眼看出来。”

“这道菜是我对虾子大乌参进行改良，上面涂抹上了一层虾子，然后里面的乌参內上了虾胶，外面淋上的酱汁，是用虾头熬出的虾油加上虾壳煮的虾汤炒制。”

郭先生：“难怪，难怪这盘子里的汤汁是金黄色，原来是用虾油炒制。”

稍微停顿，郭先生称讚：“能想到把一只虾全身上下都利用上，小厨神是真的厉害。

“”

介绍完乌龙披甲这道菜，接著冯诚让陶伟把砂锅放在餐桌中间。

他伸手把砂锅的盖子揭开：“这是今晚最后一道菜，三套鸭。”

大家都盯著砂锅里的这道菜，能够明显看到两只鸭头。

郭先生：“三套鸭，这可是好多年没见到过了。”

杜翰修在冯诚进门时，目光就一直在盯著他打量。

越看，越是让杜翰修觉得心惊。

明明还是个半大孩子，竟然能有这么厉害的手艺，杜翰修真的难以想像，到底是怎么能够做到的？

这到底是哪位顶尖大厨才能教出来的徒弟？

郭先生帮自家私厨问出了疑惑。

“小厨神你这手艺是跟谁学的呢？”

冯诚：“自学。”

这话把郭先生说的一愣。

杜翰修忍不住开口：“这些菜你能自学？”

冯诚：“我以前在乡下，除了下田劳动，就是给人家做饭了，閒著无事我喜欢研究做菜，乡下有一位老厨师，送给我过一本菜谱，我就照著上面自己研究过。”

听冯诚这么说，不要说是郭先生和杜翰修，在场其他人也都觉得不可思议。

杜翰修问：“你说的老菜谱是什么年代的？”

冯诚：“很老的一本，上面有不少老菜，像是谭家菜，鲁菜、粤菜、孔府菜上面都有详细的记载的。”

听到这话，倒是让郭先生点点头认可了。

“过去的老菜谱確实会很详细，当时都是一些官方出的菜谱，集合了很多大厨集体去书写的，確实是能够学到不少东西。”

这个不光是郭先生，韩鹏程和王海峰也都相当了解。

他们当初也都看到过不少的老书，很多连封面早就已经被撕掉。

但里面的內容，绝对是后来很多人都看不到的东西。

郭先生盯著冯诚：“你还真是很有天赋，光是靠自己看书就能有这样的手艺啊。”

冯诚：“还是因为在乡下，没有什么其他事情可做，就自己研究。”

郭先生：“机会就是留给你这种愿意研究，有准备的人。

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