第113章 向姑姑传授生意经(第二更,求订阅)
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第113章 向姑姑传授生意经(第二更,求订阅)
90年虽然諮询不如未来发达,但是在沪城总有一些人消息很灵通,也会有一些人有自己获得消息的渠道。
在金玲红启用二楼包房不久,开始有人专门来打听翻译的事情。
一开始冯秀玲和冯秀红姐妹俩没经验,见有人打听会跟人家说一些情况。
冯诚知道了后,专门给两个姑姑上了上课。
“阿姑你们不能直接告诉他们翻译的事情,要先让他们订我们楼上的包房,还要告诉他们,楼上包房预订的话,哪怕不吃饭也需要给茶水费。
等他们订下包房了,让他们在包房里点了菜后,再根据他们点菜的情况,看看是不是需要我上楼去接待。”
冯秀玲和冯秀红一开始听这话还有点懵。
“这,为什么要这么做?”冯秀玲不解?
冯秀红没有直接吭声,她仔细地思考一下冯诚的这种安排。
“是不是要让那些人先消费,检验一下他们是不是有能力请翻译?”
冯诚:“小姑说的对,像是这两天来的一些人,他们很多就是有意过来打听,实际上他们没有找翻译的需求,甚至可以说,他们压根没能力请翻译。
这种人我们甚至没必要让他们上楼的,接待他们在一楼就可以了。”
冯秀红:“哦呦,早知道这种人就不好接待啦。”
冯秀玲:“你看你又是这么著急,没听明白小诚的意思吧?”
冯秀红看向大姐:“小诚什么意思?”
冯秀玲:“小诚的意思是,那些打探消息的人也不要得罪,但是没必要给他们什么特殊接待,要懂得对客人进行筛选。”
冯诚笑呵呵:“大姑聪明的,我们就是要对客人进行筛选,但也不能得罪客人,二楼包房也是可以给一些家庭请客的客人用,主要还是要接待张阿哥、李阿伯和韩总他们那样的人群。”
冯秀红:“晓得的,那些人才是要吸引来,他们才是最主要消费群体。”
大姑有些好奇:“这样的话,为什么中午还要营业?小诚你是不是太辛苦?
“”
冯诚:“不辛苦的大姑,我们中午营业是给另一些人便利,他们不是什么大老板,但他们往往可能在某个关键职位上呢?”
小姑:“对的呀,中午过来吃麵好多人,都是附近上班的,他们也蛮重要啦。”
“说不定我们能帮忙找翻译的消息,就是中午那些职员里的人传出去。”冯诚一脸自信,“以后说不定他们遇到需要翻译的人,会主动介绍到我们这边来。”
大姑:“对,对,你的想法很对,我们要保持好和各种人的关係。”
给两个姑姑传授过生意经,冯诚知道姑姑们会处理好。
毕竟两个姑姑敢主动请长假开餐馆,足以说明她们是有头脑和眼光。
然后冯诚又跟小姑父说了几句。
“我们需要准备一些好酒的,小姑父你是不是有渠道搞一些过来?最好还能有一些好的葡萄酒,用来招待一些外国人。”
菸酒方面,小姑父確实还有一些关係。
“好的,我去找找关係问问看,实在不行请他们过来吃几顿,只要能把菸酒拿到。”
冯诚:“可以呀,小姑父你就请他们来,先不要提要菸酒的事情,我来给他们做一桌好菜,招待一下,再向他们要菸酒。”
小姑父:“这个办法好的,现在我们金玲红也是有些名气,请他们来,肯定会过来的。”
小姑:“你也是,早就跟你说了,请人家经理过来吃顿饭,你不请人家来。”
小姑父:“我开业的时候请了的,人家推掉啦,现在不一样,韩总他们来了之后,咱们金玲红名气起来了,请人家才能来嘛。”
大姑:“好啦呀,让振华去请,现在人家肯定会愿意来。”
小姑父:“是的呦,再不来我们金玲红楼上包房都坐不上啦。”
听到小姑父这话,连爷爷奶奶都忍不住笑了起来。
冯诚把一切都安排妥当,接下来就只等贵客上门了。
大姑接著对冯诚说了句:“对了小诚,你阿姐说星期天要回来,说是要带几个同学一起过来呢。”
冯诚:“好的呀,我星期天给阿姐他们做一桌好菜。”
大姑以为冯诚没听明白:“你阿姐带回来的同学,可能是想要做翻译。”
冯诚微笑:“我晓得的阿姑,我会好好跟他们说清楚。”
大姑:“好的呀。”
有了冯诚的交代,两个姑姑很快改变了迎客的策略。
对中午来吃饭的顾客,她们依旧是笑脸相迎,甚至可能比之前还要热情。
如果中午一楼坐满,出现了排队的现象,两个姑姑也会安排一些顾客到二楼包房去坐。
尤其是对一些穿著体面,明显是附近的职员,两个姑姑接待的更加认真。
这么一来,给金玲红餐馆又是迎来了一波口碑上的增长。
距离乍浦路不远,一些上班的职员,他们之间开始口口相传,都在说乍浦路上中午营业的金玲红餐馆,东西好吃不贵,而且老板娘也热情和善。
“你们中午也去金玲红吃了?是不是觉得很不错?”
“真的很好,本来以为他们家主要是接待那些大老板呢,没想到对所有客人都很好。”
“哦呦,他们家那个小厨师的手艺好得很呀。”
“对的对的,我上次买了半只白切鸡带回家,哦呦,我们家宝宝可喜欢吃啦”
“中午过去吃一碗葱油麵,真是很方便又好吃。”
“我听说啊,他们家晚上好多大老板去的。”
“对的呀,那个韩总他们晚上都去吃的。”
“那厨师的手艺肯定很棒,是不是请了哪里的老师傅来哦?”
“不是老师傅啦,是一个特別年轻的小厨师,哦呦,那个小青年手艺老好的呀。”
而冯诚在葱油麵的基础上,为了吸引更多职员中午过来吃。
他还增加了几样不同的品种。
有酱爆猪肝葱油麵,还有沪城八宝辣酱葱油麵,以及小黄鱼和雪里搭配的汤麵,还有最顶的酱烧大排葱油麵。
冯诚增加了这些面,可是一下子又吸引了很多附近上班职员来吃。
金玲红的生意在冯诚的规划下如火如茶上升时。
小婶杨琳这几天有些纠结。
已经有三个星期没有去看儿子了。
要说不想儿子那是自己骗自己。
可杨琳从自己同事的嘴里,最近总是听到金玲红的一些消息。
一些同事聊起金玲红是讚不绝口,甚至都表示星期天的时候要去金玲红尝尝看。
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