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“这么小的蒸笼,这一点点肉还不够我一口吃的。”陈之贤边说边拿起筷子,从小蒸笼里夹了一块羊肉放入口中,那种入口即化的感觉,让他瞬间爱上了这种味道。
“这个好吃,为什么一点羊膻味都没有,又软又糯,还带著麻辣鲜香。”陈之贤边吃边做著点评。
周野来了这么久,从来都没试过,也拿起筷子夹了一块放入口中,点了点头说道:“確实好吃,可为什么要用这么小的蒸笼蒸?”
“因为它叫格格呀!格格嘛,肯定就很小了!”寧夏笑道。
说话间,两人已经將桌上的羊肉格格全部吃完了。寧夏又让老板上了三个,直至这两位台湾来客吃撑了、吃不下了,寧夏才去前台扫码结帐。
这边人还在路上,那边寧春已经收到了中午的菜单。第一道菜就是吊烧牛尾,因为是放在铁锅里用小火吊著烧的,耗时比较长,所以需要提前准备。
等寧夏他们回到农场,已经是中午十二点半了。陈之贤听说饭已经做好,连行李都没带,拉著寧夏就衝进了农场的餐厅。
看著桌上已经做好的六菜一汤,还来不及问名字的他,就接连拍了好几张特写照片。
“太漂亮了!这个菜叫什么名字?”陈之贤指著一个大白瓷盘问道。
“这个就是吊烧牛尾,要放在铁锅里,用小火燉两个小时,燉到整个牛肉都软了烂了,调料的味道完全进去,吃起来才会舒服。”寧夏简单做著介绍。
“那这个呢?这个看起来有点像鸭肉?”陈之贤再次问道。
“这个確实是鸭肉,鸭子也是我们村里人自己养的。这道菜叫魔芋烧鸭,这个黑色的长方形块就是魔芋。我们村里现在正在大规模种植魔芋,你要是明年这个时候过来,还可以参与我们的收穫、种子製作流程活动。”
“为什么闻起来有股酸辣的味道?”陈之贤问道。
“因为这里面放了酸生薑和酸辣椒,都是我们家自己用老罈子醃的,主要是为了给一些炒菜提味。”寧夏回道。
“豌豆尖,这个我认识,这个是你们四川省的省菜豌豆尖。那和豌豆尖一起煮的是什么?”陈之贤指著那一盆豌豆尖酥肉汤开口问道。
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