第7章 杨屠户的绝学

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“这还用问？自然不必了。”

马有田深吸一口气，便想也没想地说道：

“这位杨家小娘子，虽说只有七岁，可刚才那一刀……我仿佛看到了杨屠户当年的风范。”

闻言，马有粮內心一震。

杨屠户的本事，那可是十里八乡无人不知，无人不晓。

眼前这个只有七岁的杨家之女，竟然有其父之风？！

总不能还在娘胎里，便跟著她爹学了本事吧？

“有田，你俩兄弟傻愣著干嘛？还不赶紧帮杨姑娘的忙！”

就在这时，马长林从震惊中抽离出来，连忙朝著两兄弟急声提醒道。

此时此刻，他眼里已经没了刚才的质疑。

马有田两人相视一眼，便毫不犹豫地上前。

等放完猪脖子的血后，他俩便与几名年轻帮工一同將断了气的大肥猪抬到开水锅里。

刮毛的事，本应该由屠户来完成。

可杨小满刚拿出老爹生前工具盒里的刨子，马有田便主动请缨，將这个活揽在了自己身上。

隨著刨子在猪身上不停来回刮动，发出沙沙沙的声响，露出白净的猪皮表面。

趁著这个间隙，院里眾人忙碌之余，还不忘抽空瞄杨小满一眼。

他们怎么也想不到，眼前这个看似柔弱的小女娃，出手居然那般稳准狠！

出刀的那一瞬间，所有人好似都恍惚了下。

仿佛刚才站在杀猪凳前的，並非是那道瘦小的身影，而是那位名震十里八乡的杨屠户！

感受著眾人的目光，杨小满表面虽然平静，可內心早已汹涌不已。

背在身后握著杀猪刀的手，有些不受控制地微微颤抖。

当她第一次摸向猪脖颈的那一刻，她內心彷佛有种异样的感觉，就像是无数次经歷过，感到熟悉又陌生。

几乎不费吹灰之力，她就找到了猪脖颈处大动脉的位置。

等它挣扎的间隙，毫不犹豫一刀捅了过去！

杀猪的几个步骤中，唯独这一刀有极大的变数。

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好在，她虽然只是第一次尝试，可出手的时机堪称完美！

“杨姑娘，接下来看您的了。”

就在杨小满沉思之际，马有田小心翼翼的提醒，重新將她拉回现实。

望著对方双手捧著的刨子，她轻轻点头接了过来。

“多谢主家帮忙。”

马有田顿时有些受宠若惊，一时间不知道该说什么。

眼看著杨小满从背后亮出杀猪刀，连忙后退闪身，让出了路。

另一边，毛被刮净的大肥猪在几名帮工合力之下，以“大”字的姿势被绑在提前准备好的木架上。

然后便將场子空了出来。

无数双目光，霎时间落在了杨小满拎著的那把杀猪刀上。

隨著手起刀落，硕大的猪头便被乾净利落地宰了下来。

因为捅准了脖颈的大动脉，所以眼前这头猪体內的血基本上已经流尽了。

隨著头首分离，刀口处甚至没有渗出血跡。

杨小满动作一刻不停，又一刀自脖颈划过，然后轻轻往下一拉！

猪的腹部便一分为二。

然后便开始处理起內臟的活。

这一手，便引起在场所有人低声惊呼。

旁边的帮工也被震撼得说不出话，然后赶忙拿木盆过来，將冒著热气的內臟装了进去。

內臟处理完毕，就正式开始了屠宰的过程。

按照马有田的要求，杨小满每一刀落下，都精准地砍在了他指的位置。

隨著杀猪刀不停挥舞，一头完整的大肥猪便按照部位分成几大块。

然后便开始更加细致的宰割。

明日是主家纳徵的日子，也叫“过大礼”。

男方需要將聘礼送到女方家，眼下这些被割下来的猪肉，便是送给女方家亲戚每户的大礼。

若是资深的屠户，便会將拿来送礼的猪肉控制在同重量之內，最多误差不超过二两。

咣！咣！咣！

杨小满丝毫没有犹豫，抡起杀猪刀便不停歇地连剁了四下。

令得一旁的马有田心惊肉跳。

她就不怕重量差距过大，让他得罪了女方家的亲戚么？

“马主家，还请过一下称。”

似乎是看出对方眼里的担忧，杨小满收起杀猪刀的第一时间，便轻声提醒道。