第114章 一百斤滷肉

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最终在半山腰一个背风的隱蔽处，找到了一个天然山洞。

確认四周绝对安全后，他开始了操作。

首先从储物空间里取出早已准备好的几口厚实大铁锅，这都是他之前陆续淘换来的。

然后是几大桶清水。

接著，处理食材。

猪肉处理起来很简单，生个火，燎猪毛就行，但是处理这些猪下水费了不少时间，尤其是大肠头。

將清洗好的食材分別放入几口大锅中，加入葱段，薑片，蒜瓣，再放入滷料包，加水没过食材。

生火是个技术活，他捡来乾柴，在山洞通风处小心地升起火堆，用多余的城墙砖做了锅台，然后將几口大锅架上去。

接下来，就是漫长的等待。

在没有高压锅的年代，想要把猪蹄燉得软烂入味，把下水烀得熟透香浓，需要的是时间和耐心。

隨著时间的推移，山洞里渐渐瀰漫起肉香。

有个词说的好：垂涎欲滴。

说的就是现在的閆解成，哈喇子都流出来了。

他穿越过来半年多，也没像前世一样大口吃肉过。

閆解成不时添柴，调整火候，看著锅中汤汁翻滚，肉质慢慢变得酥软，筷子都可以轻鬆插进去，感觉就要熟了。

加上他以前储存的猪肉，这可是足足一百多斤的肉食啊。

足够他吃上好一阵子了，节省点吃，未来三年也够了。

夜色渐深，山林里一片寂静，只有柴火偶尔发出的噼啪声和锅里咕嘟咕嘟的声响。

閆解成从储物空间里取出床铺好，今晚，他就在这荒山野岭的山洞里过夜了。

闻著浓郁的肉香入睡，这体验也是没谁了。

第二天天刚蒙蒙亮，閆解成就醒了，这一夜他也没咋睡好，起来好几次添柴火。

简单舒展一下筋骨，接下来第一件事就是查看锅里的情况。

经过一夜的文火慢燉，所有的肉食都已经达到了最佳状態。

五花肉红亮诱人，肥而不腻，猪蹄软烂脱骨，胶质丰富，各种下水更是吸饱了汤汁，异香扑鼻。

閆解成又流口水了。

他熄灭火堆，连锅带肉一起收进储物空间內专门划分出来的“熟食区”。

接著，他仔细地清理了山洞里的痕跡，確保不留下任何线索。

背著初升的朝阳，閆解成快步下山，再次乘坐公交车返回城里。

回到小院，他第一件事就是打水，仔仔细细地洗了个冷水澡。

虽然已是深秋，井水冰凉刺骨，但他必须把身上那股浓郁的肉香味彻底洗掉，否则走到哪里都像个移动的肉铺，太扎眼了。

他足足打了三遍胰子，味道才消除的差不多。

换上乾净衣服，將换下来的衣物也仔细清洗了一遍，確认身上再无异常气味，他这才鬆了口气。

隨便吃了一口窝头加滷肉做午饭，閆解成就往学校赶。

当他踏进教室门的那一刻，上课的预备铃声正好响起。