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药材阴乾妥当，粮食也已备好，林大春觉得时机成熟了。
他从镇上淘换来了几样必需的傢伙什：一个更大的、带木盖的发酵陶缸，一套竹製的导流管和接酒器。
还有几个专门用来存酒的小口罈子。
虽然简陋，但比农家土法讲究了不少。
万事俱备，只欠东风。
这“东风”，自然就是有经验的马桂花。
林大春再次提了点鸡蛋，去了马桂花家。
这次他开门见山，说明了来意：想请她出手，用他备好的粮食和药材，试著合酿一缸“药酒”，工钱好说，酿成了还有分红。
马桂花一听，眼睛就亮了。
她早就对林大春捣鼓沙棘、移植酸枣的事有所耳闻，如今见他连泡药的乌梢蛇和淫羊藿都备齐了，还置办了像样的傢伙什，知道他是动了真格。
能参与这样有想头的“大事”，还能挣工钱和分红，她自然是一百个愿意。
“呵呵，大春哥，你这是准备酿春酒啊？给谁喝呀？给你自己喝了壮阳补肾，续香火是不是？哈哈。”马桂花打趣道。
“去去去，说啥呢。”林大春的脸都红了。
“那还能是啥？”马桂花不信，笑著说道：“是给若雪喝啊？”
“那你们晚上还受得了啊？”马桂花笑了。
林大春一脸黑线。
“你就说，帮不帮。”
“大春哥，你放心！这粮食酒的老底子，我马桂花还是有的！再加上你这药材……咱们就照老方子改良改良，保准给你弄出精品春酒来！”马桂花拍著胸脯，信心十足。
选了个晴好的日子，马桂花带著自己珍藏的、品质最好的一包酒麴，来到了林大春的窑洞。
酿酒的第一步是“制曲”和“糖化”，但这次时间紧，林大春直接用了马桂花带来的成品曲。
院子角落里，临时搭起了一个遮阳避雨的棚子，酿酒就在此进行。
马桂花果然是行家里手，指挥若定。
她先让林大春將高粱和玉米分別淘洗乾净、浸泡、上甑蒸熟。
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