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熬秋梨膏的过程和上次一样,先把梨丝放进锅里熬出汁,过滤掉梨渣后,再把梨汁收浓。

不过,这次梨丝的分量比上次多出不少,整整占了一铁锅,张蕴清怕梨水开了之后扑出来,半步没敢离开灶台。

而且为了让梨丝受热均匀,还指挥周北川不停的用大铲子翻拌。

她则在另一边,观察鸡肉的状態,当筷子轻鬆穿透鸡腿的时候,她赶忙把砂锅端上来,放到灶台边儿。

“先燜著吧,明天走的时候再打包更入味儿。”

鸡肉本身就柴,滷的时间越长越好吃。

这次梨多,张蕴清也没虐待自己的胳膊,直接把用纱布过滤梨渣的活儿,全部交给了周北川。

她则是在一旁用开水烫罐头瓶子,等秋梨膏变成熟悉的棕褐色时,直接灌装倒扣。

第二天半上午,两个人准备出发。

张蕴清先把上次熬的秋梨膏,装了一小瓶。

整只鸡不太好装,她乾脆拿了个瓷盆儿,掰了几片白菜叶子垫在下面,把鸡放进去,又倒了一半的卤汤。

最后把盖子盖上,绳子一系,两个人骑著自行车出门。

先绕到照相馆,拿了上回拍的照片。

不得不说,钱家人开照相馆这么长时间,还是有几分手上真功夫的。

明明两个人穿的是最简单的白衬衫,背景也是简单的素色背景。

可照片洗出来,虽然没有上辈子相机拍的那么高清,但是怎么看怎么精神。

其中有一张合照,张蕴清看著镜头,而周北川侧过头看著她的脸,眼中满是温柔。

张蕴清没见过他这样的神情,捧著照片稀罕的不得了。

胳膊肘拐了拐他,打趣道:“平时怎么没见你这样?”

周北川耳根红了红,为自己辩驳:“我平时也这样,是你没注意。”

说著,他伸手要去夺那张照片。

张蕴清拿照片的手往身后一藏:“先等等,回家再给你。”

接著,她把几张照片全部放进布包里收好。

周北川没法子,只能载著她重新出发,往许江国家骑去。

许江国说是让他爱人做扯麵,但是除了扯麵,老两口还准备了好几道菜。

见他们还带了滷鸡和秋梨膏,有些埋怨他们破费。

还是张蕴清说了好些好听话,才把老两口给哄住。

又重点突出了滷鸡过程的不易,这才让那只鸡顺利上了餐桌。

吃完饭,许江国还想大包小包给他们拿东西,周北川忙摆手拒绝。

许组长帮他良多,这次能升四级,也是他出了力。

总不能人家请吃饭,走的时候还大包小揽的。

拿著腾乾净的瓷盆,著急忙慌出了门,张蕴清拍拍胸口:“许叔和周姨可真热情。”

幸好他们走得快。

“嗯,组长一直挺照顾我的。”

周北川顿了顿,认真道:“从进机械厂开始,我心里一直把他当师傅。”

只不过,先前许江国级別高,资歷老,还是他们组的小组长,手里不大不小也有点权力。

他一个临时工,说这话对许江国影响不好,有攀附拍马屁的嫌疑。

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