第92章 演技

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知道她著急用锅，周北川洗手之后，先把铁锅刷出来，用布子擦乾。

最后才去削南瓜。

张蕴清同样洗乾净手，等锅烧热后，把豆油倒进去。

一边倒，一边心疼。

江省產棉花和大豆，所以市场上常见就是棉籽油和豆油。

猪油则是需要自己熬。

棉籽油整体发黑，做出来的食物还带著奇怪的味道，张蕴清对那个味道不能接受。

所以自从她和周北川结婚，搬出来以后，从来没用过棉籽油做菜。

这一次也是用豆油，豆油的味道要比棉籽油小很多。

猪油家里也有，但是让她用猪油来炸柿子丸子，她有点儿捨不得。

还是过於奢侈和浪费了。

就算是豆油，她也没捨得多倒，只倒了半个手掌深，確保炸柿子丸子的时候，能够全部淹住便停了手。

油温渐渐升高，张蕴清左手捏起麵糊，让麵糊从虎口中挤出一个完整的圆。

右手则拿上勺子，把虎口处的麵糊蒯下来丟进锅里。

而周北川则削完南瓜，放在案板上切成大小均匀的块儿。

接著淘洗小半碗玉米糝，两样一起放进铝锅里，加水放在另一边的灶上。

两个人同时在灶台前面忙活。

由於油放的少，张蕴清怕丸子放太多，挤在一起变形，所以一锅只炸十几颗。

一小盆麵糊，光炸丸子就用了將近一个小时。

炸到后面，张蕴清站累了，乾脆把位置腾出来让给周北川。

让周北川挤丸子下丸子，她则搬了个小板凳，在旁边看火候。

周北川的手要比她大很多，挤出来的丸子也是大一號的。

剩下的麵糊，很快就被消耗殆尽。

炸完柿子丸子，锅里还剩了底油，张蕴清用勺子捞了捞油渣，接著往锅里打了4个鸡蛋。

鸡蛋定型后，她用铲子把鸡蛋切成块儿，浇入刚才剩下的糖，做的糖醋汁，做了个简易版本的糖醋荷包蛋。

可以说一点儿东西都没浪费。

另一个灶上的南瓜玉米糝粥也煮好了。

金黄的南瓜，经过长时间的燉煮变得软烂。

勺子轻轻一捻，就成了南瓜泥，融进了玉米糝中，只剩下一些南瓜肉里的纤维还比较明显。

天色暗下来。

张蕴清看了一眼时间，才发现今天张红兵居然还没来。

她问周北川：“红兵说今天休息吗？”

人都是有惰性的，连著学了这么多天，他想休息一天也不是不能理解。

周北川摇头：“没说。”

不过，想到张红兵性子比较急，周北川猜测道：“可能是去办苏家的事儿了。”

苏家，就是向尚峰前女友家。

张红兵昨天自告奋勇，要去把向继平开假病歷的事儿告诉苏家人。

让苏家人借这个机会，报復打了他家闺女，还把人嚇得躲到乡下去的向尚峰。

只不过这才一天，张红兵不会这么急吧……

张蕴清狐疑的问：“你怎么知道？”

“猜的。”周北川理直气壮：“你弟弟的性子，你又不是不知道。”