第27章 黑帮主夫新的挑战

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龙准时出来。他接过报告，没立刻看。

先去超市。龙说，今天的採购任务，你独立完成。清单我昨晚发你了。预算比上次压缩百分之十。我要看你在极限预算下的应变能力。

是。林克点头。他昨晚確实收到了清单，已经研究过。

两人下楼，走向超市。路上经过虎二郎餐车昨天摆摊的位置，车不在。可能换了地方，也可能还没出摊。

到了超市，林克推著车，开始快速挑选。清单上的东西不少，预算却紧。他必须精打细算，比较每一个同类產品的单价，计算克重价格，还要注意特价信息。

他先去了特价区，挑了几样今天打折的蔬菜和肉类。然后去常规区，选必需品。调味料他选了最小包装的，因为用量不多。鸡蛋他挑了价格適中的一盒，检查了日期。

整个过程，他大脑高速运转，不停计算金额。龙跟在后面，不说话，但林克能感觉到他的目光。

结帐时，金额刚好卡在预算线上，还省了几日元。林克鬆了口气。

走出超市，龙才开口：时间比上次慢了两分钟。因为计算多了。但预算控制合格。选品逻辑清晰，优先保证了核心食材。这次採购，七十五分。

谢谢龙先生。

但是，龙说，你漏了一样东西。清单上的姜，你忘了。姜不是核心食材，但它是必要的调味辅料。遗漏，意味著你的清单核对环节有疏忽。战场上，遗漏一个装备，可能致命。

林克心头一紧。他確实忘了姜。当时光顾著计算大项，把小东西漏了。

我记住了。林克说。

记住不够。龙说，要形成习惯。从今天开始，每次採购前，清单默念三遍。採购中，每拿一样，勾掉一样。採购后，复查一遍。流程，不能省。

是。

回到公寓楼，林克先把东西放回家，然后去龙那里交报告。

龙坐在沙发上，仔细看报告。他看得很慢，偶尔用笔在上面划一下。

十分钟后，他抬头。

报告结构清晰，分析点到位。龙说，对饼本身的分析，合格。对目標客群的推测，有道理但证据不足。对定价策略的分析，流於表面。

他顿了顿：你知道虎的饼，为什么定价比普通可丽饼高百分之三十吗？

林克想了想：因为用料足，成本高？

这是一部分。龙说，更重要的是，他在筛选客户。定价高，会自然过滤掉只想吃便宜点心的人。留下的，是愿意为质量和分量付钱的人。这些人，通常对价格不敏感，但对品质有要求。而且，高定价本身，会营造一种这东西值这个价的心理暗示。

林克恍然。这是心理战术，也是市场定位。虎二郎看似粗獷，其实心思很细。

那他和普通甜品店的区別？龙又问。

普通店追求销量和利润最大化，会平衡成本和定价。林克说，虎先生似乎更追求……表达。用食物表达他的理念。利润可能不是首要目標。

接近了。龙点头，他做可丽饼，不全是为了赚钱。是为了证明他的道可行。用商业的形式，践行他的理念。这和他在黑道时一样：他不在乎地盘大小，在乎的是他说了算。

龙把报告放下：你的分析，看到了表面，没看到核心。虎这个人，做什么事，都要贯彻他的意志。以前是用拳头，现在是用饼。本质没变。

林克记下。龙对虎的理解，確实深刻。

那么，昨晚的事，你怎么看？龙问。

林克昨晚也思考过这个问题：那几个小混混，可能是附近不入流的角色。虎先生的处理方式，展示了实力，避免了衝突升级，也维护了生意环境。但副作用是，会让人更觉得他危险，可能影响部分客源。

还有呢？龙追问。

林克想了想：他选择用气势压制，而不是动手，说明他不想惹麻烦。他想安心做生意。但如果有更大的麻烦找上门，他也不会退。

嗯。龙微微頷首，基本正確。虎现在想安生，但安生不了。他的过去，他的气质，会不断吸引麻烦。就像磁铁吸铁屑。

龙看著林克：你知道我为什么让你观察他吗？

林克摇头。

因为他是镜子。龙说，你在他身上，能看到另一种生存方式。也能看到，一个人要彻底改变有多难。我选择主夫之道，他选择可丽饼之道。我们都在適应新世界，但骨子里的东西，还在。

龙站起身：今天的修行，到此为止。下午你自己练习和面。明天教你怎么处理活鱼。活鱼和冰鲜鱼，完全不同。那是另一个级別的挑战。

明白。

林克离开龙的家，回到自己公寓。他放下东西，先补买了姜。然后开始整理食材，放进冰箱。

下午，他按龙的要求练习和面。揉了半小时，手臂发酸，但麵团確实比昨天光滑了些。他记录下来，准备明天给龙看。

傍晚时，他出门倒垃圾。在楼下，他看到了那辆白色餐车。虎二郎今天把车停在了公寓楼斜对面的空地上，正在收摊。车上掛著本日售罄的牌子。

虎二郎看到林克，点了点头。林克也点头回应。

虎二郎继续收拾，动作不紧不慢。他擦锅，洗工具，清理台面。每一个步骤都认真，但不像龙那样有仪式感。他就是单纯地在做事。

林克倒完垃圾，没有立刻上楼。他站在不远处，观察。

虎二郎收拾完，锁好餐车，走过来。他手里拿著一个小纸袋。

小子。他把纸袋递给林克，今天试的新口味。红豆抹茶。拿回去吃。

林克接过：谢谢虎先生。

昨天的饼，吃了？虎二郎问。

吃了。

觉得怎样？

味道很足。林克说，饼皮韧，奶油冲，馅料多。

虎二郎嘴角扯了扯，像是笑：就这些？

林克斟酌了一下：是一种……很有存在感的食物。

存在感。虎二郎重复这个词，点点头，行，这词不错。

他点了支烟，吸了一口：龙那傢伙，是不是让你分析我？

林克没想到他会直接问，犹豫了一下。

不用瞒。虎二郎说，他那人就那样。什么都讲究个战术，个分析。累不累。

林克没说话。

你跟著他学，学的是条条框框。虎二郎吐出一口烟，我告诉你，做吃的，最关键的不是步骤，是心。你心里有那股劲，东西才有魂。龙做的饼，完美，但没魂。我的饼，糙，但有魂。

他盯著林克：你吃出来了没？

林克沉默。他吃出来了。龙的可丽饼是技术，虎的可丽饼是表达。

算了。虎二郎摆摆手，跟你说这些，你也不懂。你还在学规矩的阶段。

他转身要走，又停下：对了，告诉龙，下周我要在这条街常驻了。让他有个心理准备。

说完，他走了。

林克拿著纸袋，看著他的背影。虎二郎要常驻这里。这意味著，他和龙的距离会更近。两个前传奇，一个在楼上教主夫之道，一个在楼下卖可丽饼。

这画面想想都有点诡异。

林克上楼，打开纸袋。里面是一个可丽饼，绿色的抹茶奶油，深红的蜜红豆，配色鲜明。他尝了一口。抹茶的微苦和红豆的甜糯结合得很好，饼皮还是那个风格，韧，焦香重。

他吃著饼，脑子里想著虎二郎的话。

心。魂。

龙教的是技术，是流程，是规则。虎强调的是感觉，是表达，是內核。

两种理念，两种道路。

而自己，夹在中间，学技术，也感受表达。这一切，究竟是巧合，还是渡厄舟的有意安排？

他不知道。他只知道，明天要学处理活鱼了。那又是新的挑战。

他吃完饼，收拾乾净，开始写今天的笔记。写到虎二郎要常驻的消息时，他停顿了一下。

然后他加上一句：局势进一步复杂化。需密切关注龙与虎的互动，以及可能引发的连锁反应。

写完，他合上本子。

窗外，天色完全黑了。隔壁传来龙打扫卫生的声音，吸尘器的嗡嗡声规律而持续。

楼下，虎二郎的白色餐车静静停在那里，像一头休憩的兽。

而林克在中间，学习，观察，等待。

三十天，才过去不到十天。

路还长。