第23章 黑道主夫的超市谈判学

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龙沉默了几秒。下周的作战规划做了吗？

雅低下头：还……还没细想。

主夫之道，不是饿肚子之道。龙的声音沉了下去，连自身的基础补给都无法保障，谈何守护他人？规划、预算、执行，一环扣一环。缺失任何一环，都是失职。下午四点，带著你的规划草案，来我那里。如果还是空手或者一团糟……龙没说完，但眼神已经说明了一切。

雅浑身一颤，立刻挺直：是！大哥！我一定做好！

龙不再看他，对林克偏了下头：走了。

两人继续往公寓走。林克能感到身后雅投射来的目光，复杂，有敬畏，有羞愧，或许还有一丝不甘。

回到公寓楼，等电梯时，龙忽然说：看到了吗？雅就是典型的觉悟不足。他盯著跳动的楼层数字，他以为主夫就是省钱，就是做家务。错了。主夫是先要建立起一个稳固的、能够良性运转的后方体系。这个体系包括合理的规划、严格的预算、高效的执行、对细节的掌控，以及……对自身状態的维护。自己都饿著肚子，情绪低落，怎么有气力和心气去打理好一个家？那不过是逃避现实的另一种形式。

电梯门开，龙走进去。你的规划，预算也很紧。但至少，你规划了基础能量和核心攻坚部队，保证了最基本的作战需求。这是合格线。而雅，还在合格线外徘徊。

林克默默点头。龙对雅的判断，让他对自己的处境有了更清晰的定位：他至少还在体系內，按照龙的规则在学习和执行。而雅，似乎连入门资格都岌岌可危。

回到家，林克將採购的粮草分门別类放入冰箱和储物柜。龙则在客厅坐下，让林克拿出帐本，记录刚才的採购支出。

两次採购，总支出4130日元。比规划预算节省了约120日元，因为味噌的买一送一优惠和苹果选了处理品。林克记录完，匯报给龙。

嗯。龙看著林克记录的数字，节省是结果，不是目的。目的是精准达成规划目標。在品质达標的前提下，通过情报和决策，实现成本优化，这是正確的补给战术。这笔支出记录清楚，纳入本周总帐。

是。

今天下午的战场救护训练你已通过。晚上的修行內容，龙看了看时间，是学习製作能够存放的应急补给——基础日式高汤和万能调味酱汁。这两样是后勤保障中的战略储备，能在短时间內提升料理的基础战力。现在，你先处理採购回来的粮草，该清洗的清洗，该分装的分装。一小时后，到我那边开始学习。

明白。

龙离开后，林克没有立刻动手。他先快速在日誌上记录：

第四天上午

观察记录：隨龙进行实地採购。其將购物完全视为军事行动：情报分析、路线规划、目標评估、成本控制、突发处理。全程高效、冷静、精准。

新增事件：遇雅。其状態萎靡，仅以便利店食品果腹。龙严厉批评其缺乏规划与觉悟，令其下午提交规划草案。龙指出主夫需先建立稳固后方体系，维护自身状態是基础。

写完后，林克开始处理食材。清洗蔬菜，擦乾水分，用保鲜盒分装。肉类按每餐用量分装冷冻。调味料归位。整个过程，他刻意模仿著龙那种有条不紊、毫无多余动作的风格。

一小时后，他敲响了隔壁的门。

门开了，龙已经繫上了一条乾净的围裙，厨房里飘出昆布和鰹鱼的淡淡香气。他让林克进来，直接走向厨房。

日式高汤，是许多料理的灵魂，是隱藏的底蕴。龙指著灶上一个小锅里正在用小火烘烤的昆布，第一步，处理昆布部队。不要水洗，用湿布擦去表面杂质，然后用小火微微烘烤，激发其鲜味。火力要极小，时间要精准，烤过头会有焦苦味，成为叛徒。

他演示了烤昆布的合適火候和时间，然后將其放入另一锅冷水中，开始浸泡。冷水浸泡三十分钟，让鲜味物质缓慢释放。这是文火慢燉的准备工作。

等待期间，他开始製作万能调味酱汁。他拿出了酱油、味淋、清酒、白糖、薑末、蒜末。这个酱汁，可以用於烧肉、炒菜、拌麵，是快速反应部队。他精確量取了每种调料的份额，放入小锅中，小火慢煮，同时不断搅拌。搅拌是为了融合，防止糖分焦化。煮到略微粘稠，恰到好处。过稠则齁咸，过稀则风味不足。这其中的分寸，需要经验。

酱汁煮好放凉时，昆布也浸泡好了。龙將锅子移到火上，用中火加热。加热到即將沸腾、锅底开始冒小气泡时，立刻取出昆布。这是保留昆布鲜甜、避免黏液和异味渗出的关键时机。他的动作快而稳。

取出昆布后，他將火调大，让水彻底沸腾，然后撒入一大把鰹鱼花。鰹鱼花是第二梯队。水沸后放入，立即关火，让余温浸泡两分钟，然后过滤。时间过长，汤会变苦。

过滤出的高汤，清澈透明，泛著淡淡的琥珀色，香气醇厚。

高汤完成。冷却后分装，可冷藏三四天，或冷冻更久。龙將高汤和万能酱汁都装进乾净的密封瓶，记住流程和每一个关键点。下周，我会考核你独立完成这两样战略储备。

是。

今天修行全部结束。龙解下围裙，明天周日，是你的自修日。没有固定教学任务，但需完成：全屋尘埃肃清、浴室维护、下一周详细作战规划，以及帐目整理。周一上午九点，提交並检查。

龙给出了明確的假期作业，內容甚至比平日更多。这显然不是真正的休息。

明白。林克应下。

离开龙的家，回到自己的公寓。夜幕已经降临。林克看著厨房里自己分装好的食材，还有脑子里记下的高汤和酱汁做法。这个看似普通的周末，对他而言，是消化、巩固、並准备迎接更严苛考核的缓衝期。

自修日，並非休息，而是另一种形式的战场。他需要独自一人，维持龙设定的所有標准，並准备更复杂的作战方案。任何一点鬆懈，都可能在下一次检验中暴露。

他坐在桌前，开始构思下一周的规划。尝试新料理？龙没有指定，这意味著选择权也是考验的一部分。他需要选一道成本可控、步骤清晰、失败风险相对较低的料理，作为自己拓展战力的证明。

窗外的夜色寧静。隔壁隱约传来电视的声音，还有龙似乎是在打电话的简短对话声，语气平静，但用词依旧简练如命令。

林克收起思绪，专注於眼前的规划表格。在这个由前黑道大佬制定的家庭主夫规则下，他必须步步为营。周日的自修，是新的挑战，也是他证明自己觉悟和能力的机会。他拿起笔，开始书写下一周的生存计划。