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明天开业每张桌子上都要摆油泼辣子、麻油和香醋。

今天香莲婶子她们已经带著人手灌进小瓶子里了,此时,夏云淑专门留了一套,供她们品尝。

她对於自己人,向来大方。

每人一碗冷麵,一碗过桥米线,只是分量稍微少一点,正好让她们吃完再说说意见。

冷麵汤是冻在冰柜里的,舀进碗里时,带著冰碴子。

冰凉的汤汁令冷麵的口感更加劲道。

而滚烫的砂锅离了火,也依然让过桥米线咕嘟咕嘟冒著气泡。

李红霞决定先吃过桥米线,她在城里摆摊时,也时不时买一张大辣片吃,现在已经有了一点吃辣的能力。

汤汁上飘著一层红油的过桥米线,令她完全无法拒绝。

她按照夏云淑教的吃法,夹了一筷子米线和菜出来晾著,倒上麻油和辣椒油,又多倒了些醋。

光闻著这个味儿,就令她忍不住咽口水。

稍微搅一下,她顾不上烫,隨便吹了吹就吃起来。

入口先是醋的酸香,隨后就是麻油和辣椒油融合的油香,以及底料中浓郁的香料滋味。

香!

太香了!

她原本以为,自己卖了这么久炸货,肚子里的馋虫已经被餵饱了。

但是没想到,只吃了一口过桥米线,馋虫就被全部唤醒。

这会儿她只有一个念头,再来一口!

其他人的表现,也没比李红霞好到哪儿去。

大家一个个,全都吃得头都不抬。

热气腾腾的砂锅里,米线爽滑软糯,豆芽脆脆的,豆腐皮口感韧一些,带著豆香。

就连平时大家都不喜欢吃的小绿菜,也吸饱了汤汁,变得无比美味。

李红霞快速吃完过桥米线,给自己吃出一身热汗。

但她一点儿都不觉得烦闷,反而感觉心里很舒畅。

她將砂锅推远一点,开始吃刚出锅的冷麵。

汤汁里,依然满是冰碴,与刚才热辣的过桥米线,完全是两种不同的体验。

冷麵入口,第一感觉是冰,隨后完美融合的酸甜口,才在口腔中迸发开来。

李红霞刚才还担心过桥米线吃多了,冷麵会不会吃不下。

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喝了一口麵汤,她立即坚定地想,不会!肯定吃得下!

酸甜口的汤汁,实在太开胃了。

原本已经6分饱的肚子,几口酸甜的汤下肚,变成了4分饱。

再吃一碗冷麵,绰绰有余!

吃完冷麵,李红霞一身热汗已经消散了,

喝下最后一口汤,她浑身只剩下愜意。

大热天的吃上这么一碗冰冰凉凉的冷麵,再多暑气都能解。

李红霞忍不住大声讚嘆:

“实在太好吃了,肯定能大卖!”

其他人纷纷附和,“就是就是,好吃得我刚才都忘记说话了。”

“这个冷麵和过桥米线,让我连著吃一个月,我都不会腻。”

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