第 24 章 喝酒

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现在冬季刚过，没有那些新鲜的菜码，只能用炸酱和麵条了。

五花肉洗净切丁，林源加入一点白酒醃渍20分钟左右，使肉丁更加滑嫩，也能去除肉中异味。

又找了点干香菇和木耳，用水泡发后，切成小块。

林源开始准备將干黄酱和甜麵酱按2:1的比例调和，加入適量清水稀释成糊状，以便后续炒制。

锅中多加油，油热后下入醃渍好的肉丁，滑散断生后盛出备用。

锅中留了点底油，下入葱、姜、蒜碎爆香，然后倒入调好的酱料，中火翻炒至出香味。

倒入炒好的肉丁和切好的香菇、木耳，加少许清水继续翻炒，中小火慢燉。

燉煮过程中林源加入了一点调味料调味。

待酱料浓稠、食材入味后，加入少许白糖提鲜，林源没有再加盐，因为酱料本身已有咸味。

一番操作后，林源终於把酱炸好了。

就等下麵条开吃了。上次做的手擀麵还有许多没吃，林源从空间里取出一点。

锅中加水烧开，放入麵条煮至八分熟。煮麵时林源在水中加点盐，防止麵条粘连。

麵条煮好后捞出，用凉水过一下，增加麵条的弹性和清爽感。

然后沥乾水分，盛入碗中。

林源舀上两勺炒好的炸酱，用筷子將麵条和酱料充分拌匀。

拿了一头蒜，林源坐在厨房就来大口吃了起来。

吃完饭，林源收拾好卫生，又无所事事了。

林源躺在床上，意识进入空间，盘点一下空间的物资，除了前天去採购的那些物资。

他穿过来，快一个月，屯物资的情况有点慢！林源胡思乱想著，不知道什么时候睡著了。

一连几天，林源都没有上山，就在家里，或者去几个叔叔大爷家里串门，每天除了餵那几十只兔子。

的现在天气才刚刚要转暖，还是有点冷，山上背阴的地方还有积雪呢。

山上的野味，饿了一个冬天，都瘦骨嶙峋的，小的野物，没有几两肉。大的野物，没有木仓也不一定能干的过。

林源和他爹从部队出来的时候，把手上的木仓上交了，没有带回来，要是有木仓在手，林源何至於拿个弹弓在山里晃荡呀！

所以这会林源在想，下次去在去县城，高低得整把木仓，最好是长木仓。

前身在部队呆了六七年，虽然小，但也打过不少场战斗，所以枪法还是相当不错的，不说是百发百中的神枪手，但也差不了多少。

这天一早，林源突然想起来前几天整理空间的时候，整理出来的渔具，对於一个现代钓鱼佬来说，这么重要的事，都能忘，真是太不应该了。

林家村背靠山，东边有一条不算宽的河，也什么名字。村里的人大多都叫这条河是小东河。

想到钓鱼，林源立马来了精神。

现在他只有鱼鉤和鱼线等配套的东西，差了一根鱼竿，前身也不会钓鱼，家里更没有钓鱼的家乎事。

於是林源从储藏间拿了一把砍刀，就朝山上走去，他准备去找几根合適的竹子用来做鱼竿。