第25章 出摊嘍
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她筷子火速在饼皮最鼓处戳开一个小口,另一只手早已將打散调好味的鸡蛋液碗凑近,顺著小口,精准地灌入饼皮中。
滋啦——蛋液接触滚烫饼皮的瞬间,香气被彻底激发!
一个来买菜的大娘瞪大眼:“小娘子,你这蛋包饃咋做得比肉还香?这蛋液……咋灌进去的?”
林秀儿手下翻飞,將饼皮翻了个面。笑盈盈道:“大娘,这叫鸡蛋灌饼,也叫『黄金如意饼』,蛋灌其中,寓意財气灌满、吉祥如意。一会儿做好了给您尝尝?”
麵饼的焦香,鸡蛋的醇鲜,与五花肉略带焦香的油脂润泽气息,混合成一种霸道而新奇的香味,顺风传出去老远。
这味道对吃惯了炊饼、馒头、淡粥的桃花镇居民来说,简直是前所未有的衝击。
胡一刀抽了抽鼻子,眼睛瞪圆了:“嘿!真香啊!”
旁边几个买菜的妇人也停下脚步,好奇地围在小推车旁观看:“这做的啥?没见过啊。”
林秀儿没空搭话,她手脚麻利地將煎好的饼刷上一层浓稠油亮的秘制酱汁。
夹上两片嫩生生的菜叶子,放上烤得焦香入味的五花肉片,撒一撮酸脆的咸菜丁,对摺,用剪好的芭蕉叶一包,递到早就伸长脖子等待的老胡面前。
“老胡,尝尝!说好的,请你吃第一个豪华加肉版!”
胡一刀也不客气,接过新鲜出炉的饼,烫得左手倒右手,吹了两下,迫不及待张嘴就是一大口。
周围几个看热闹的都盯著他。
只见胡一刀嚼了两下,眼睛猛地一亮,隨后腮帮子快速鼓动,含糊不清地嚷道:“香!真他娘的香!这饼外头脆里头软乎,鸡蛋嫩得跟豆腐似的!这肉……这酱……绝了!”
他三两下就把一个饼吃完了,意犹未尽地咂咂嘴,麻溜的掏出三十个铜板拍在林秀儿的案板上。
“一个不够,林大胖再给我来一个!不,来俩,太香了,刚才都没尝出味来。”
他这么一说,效果立竿见影。
旁边观望的几个人立刻围了上来。
“给我也来一个!尝尝啥味儿!”
“闻著是香,这咋卖的?”
林秀儿早就定好了价,清脆地答道:“普通的,光饼加鸡蛋刷酱,五文钱一个!只加菜的八文,加肉加菜的,十二文!”
这个价钱在早市上可不算便宜,但比肉包子烧饼有料。加上那诱人的香气和胡一刀活生生的招牌,立刻有人愿意掏钱。
“先来个普通的尝尝!”
“我要个加肉的!”
“我也要!”
“好好好,大家不要著急,一个一个来,胡大哥付过钱了,我得再给他烙一个。”
林秀儿手上不停,麻利的揪剂子,擀皮。
旁边的平安帮她添柴,看火。
男人出色的容貌,很快就引起了周围人的注意。
林秀儿之前经常来镇上赌钱,加上她这特殊的吨位,那些好信儿的,经常八卦她的人也不少。
旁边卖菜的王婆子伸长脖子瞅了瞅林秀儿,又瞅了瞅她旁边低头整理木柴的平安,惊讶道:“哟,林家丫头,这俊后生是谁啊?看著眼生,不是咱们镇上的吧?”
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