第179章 五菜一汤

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先將土豆、薑片、大蒜等调料一一备好，把牛肉切成小块，放入水中焯水。

接著，热好油，將牛肉下锅，炒至表面微微焦黄，再放入薑片、干辣椒、桂皮等调料，炒出香味。

隨后放入土豆块，翻炒片刻后，加入適量的水，盖上锅盖燜煮。

没有高压锅，这牛肉可得煮很久。

趁著这个空档，周海洋又忙著准备其他菜。

麻婆豆腐、青椒豆皮、风乾鸡，再炒个青菜，最后做个汤。

周海洋在厨房里手脚麻利地忙活著。

灶上小火舔著砂锅底，里面燉的牛肉咕嘟作响。

浓郁的肉香混杂著酱料的咸鲜，丝丝缕缕地逸散出来，瀰漫了整个灶房。

一切井井有条，只等那锅牛肉酥烂，最后再爆炒两样快火菜就齐活了。

“三叔三叔！怎么放到一半没了呀？你快来看看！”

周安安像个撒欢的小马驹，几步从堂屋窜进厨房，小脸急得通红，鼻尖还沁著汗珠。

其他几个孩子也都跟在后头，扒著厨房门框探头探脑，脸上写满了相同的焦急。

正是看得抓心挠肝的当口，影像却戛然而止，孩子们急得抓耳挠腮，却不明所以。

“急吼吼的干啥？”周海洋正往灶膛里添了块柴，拍拍手上的灰，“a盘放完了唄，换b盘就成。”

他只好暂时放下手里的活计，跟著一溜烟跑回堂屋。

几个孩子的眼睛像探照灯似的紧紧追著他，那股子热切劲能把人融化了。

周海洋熟稔地打开电视机下方的翻盖dvd仓，退出光碟。

又从磨得光滑的塑料片套里抽出b盘塞进去。

屏幕上雪花一闪，熟悉的打斗声效再次响起。

孩子们立时眉开眼笑，赶紧在板凳上坐得笔直，小眼睛瞪得溜圆。

沈玉玲斜倚在堂屋门边，看著周海洋从厨房到堂屋来回奔波，嘴角噙著温柔的笑意：“要我搭把手不？”

“这点小场面，还用你？”周海洋冲她咧嘴一笑，自信的说道，“几个菜的事儿，你就等著享口福吧！”

说完，转身又扎回了灶房那一方烟火繚绕的小天地。

锅里的牛肉终於燉到火候了，褐红色的肉块微微发颤，用筷子一戳便能轻鬆透入。

周海洋掀开锅盖，一股裹挟著香料和肉脂的热气“呼”地扑腾出来。

他手脚飞快，倒油、熗锅、挥铲，只听锅里“刺啦”作响，烟火气更盛了。

剩下几道小炒菜，风风火火，不到半个钟点就全都端上了灶台。

他端著个最大的粗瓷海碗出来，满满当当，红润油亮的牛肉堆得冒了尖，碗口氤氳著热气，扯著嗓子吆喝了一声：

“开饭嘍！”

“哇——好香啊！”

那股浓郁的，直钻鼻子的肉香，瞬间盖过了电视里的刀光剑影。

周安安几个连咽了好几口唾沫，再也坐不住了，像被无形绳索牵引著，哗啦啦围拢到桌边。

连最小的青青也踮著脚尖，黑葡萄似的大眼珠子直勾勾盯著那碗牛肉。

方才还觉得精彩的电影，此刻竟显得那么苍白无力。