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暮春时节的扬州驛馆,暮色漫过窗欞,驛卒提著食盒叩开了客房门。

食盒掀开,热气混著春鲜气息扑面而来,摆上案几的四菜一汤一主食,透著江南春日的鲜活。

“少爷,可以用饭了。”

承砚喊了一声,换好衣服的荣显从屏风后面走了出来,坐在小凳子上扫了眼今天的饭菜。

主食是新麦炊饼,外皮烤得微酥,內里鬆软带劲,咬开能尝到新麦的清甜,还撒了少许椒盐提味,是驛馆最实在的家常吃食。

头道菜是笋烩鱖鱼,取春日新出的雷笋切滚刀块,搭配长江鲜鱖鱼,鱼肉片得薄透,过油后与笋块同烩,汤汁奶白浓稠,撒上几粒青蒜叶,鱼肉细嫩、笋块脆嫩,入口满是河鲜与山珍的交融。

第二道是薺菜炒鸡蛋,薺菜是驛卒清晨在驛馆墙外挖的,焯水后切碎,与本地土鸡蛋同炒,鸡蛋金黄蓬鬆,薺菜翠绿清香,少油少盐,吃的就是春日野菜的本味,一口下去清爽解腻。

第三道是酱燜春笋,选粗壮的鞭笋,切成长段,用驛馆自製的黄豆酱慢燜,酱汁裹满笋身,咸香中带著笋的鲜甜,燉得软糯却不失嚼劲,配炊饼最是下饭。

第四道是糟香鸡,选用本地嫩鸡,用绍兴糟卤醃製后蒸熟,鸡肉脱骨软烂,糟香醇厚,带著淡淡的酒香,不油不腻,適合春末微凉的夜晚食用。

汤品是豌豆苗豆腐汤,豌豆苗掐去老根,豆腐切成小块,清水煮沸后先下豆腐,再放豌豆苗,加少许盐和几粒枸杞调味,汤色清亮,豌豆苗鲜嫩、豆腐滑嫩,喝起来清淡爽口,刚好中和了主菜的醇厚。

最后还端来一小碟醃青梅,酸中带甜,消食解腻,是春末驛馆特有的小食。

烛火摇曳间,就著窗外隱约的蛙鸣与花香,这顿晚膳没有山珍海味,却儘是春日馈赠的鲜活滋味,透著大周驛馆的烟火气。

荣显大快朵颐,连篮子里的炊饼也吃了个乾乾净净。

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自从他力量增大后,胃口也大了不少,却也没有那么太过夸张,今天是因为出了大力,所以才吃的有些多。

不多时,驛卒又端来一小碟饭后点心与瓜果,摆在案角。

一盘蒸糖糕,雪白的糕体透著淡淡的桂花香气,口感软糯清甜,不黏牙不齁甜,是春末驛馆常备的点心。

旁边放著一小碟新摘的樱桃,颗颗饱满红润,带著露水的凉意,咬开时汁水酸甜迸发,清爽解腻,还有几颗青杏,表皮带著薄薄的白霜,酸中带甜,嚼起来脆嫩爽口,最是醒神。

“黄栗留鸣桑葚美,紫樱桃熟麦风凉。”

承砚吐出杏核,咧嘴道:“少爷好诗!”

“你懂个屁!”

荣显晃悠著站起身来,来到书桌前提笔沉思片刻,龙飞凤舞写道。

臣荣显,谨奏:

时维暮春,扬州樱桃新熟。臣近日督办地方剿匪事宜,终日操劳,日暮稍歇之际,偶食新摘樱桃一碟,果肉饱满,甘美清甜,实乃春日珍味。

念及陛下日理万机,躬亲庶政,臣心感诚切,谨择佳果,恭遣驛使星驰递送,伏乞陛下御览品尝,稍解案牘之劳。

臣无任惶悚待命之至,谨奏。

通篇没什么意思,简单来说就是,樱桃熟了,很甜,陛下你也尝尝。

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