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这也就是王守业现在能赚钱,否则谁家家里敢这样吃。带皮的五花肉一切就是几斤,白菜和粉条在肉里看著都少。

这时王臻也跟著李眉从厨房里端出了另外两道菜,拔丝地瓜和酱大骨。

“来,看看。这才是我六婶的绝活,酱燜大骨。这酱可是我六婶自己做的,独门秘方,其它人可调不出这味。”

周锐闻了闻,確实是香,看来是加入了不少的香料。其实並不是说李眉这酱別人就做不出来,都是受经济条件限制,捨不得买些大料罢了。

连油都不捨得放的年代,谁家会买大料这种『奢侈品』放家里。

除了没有酒,这一顿可是把顾少峰几人都吃美了。拔丝地瓜香甜,猪肉燉粉条肉片厚实饱满,一口进去,嘴里全是肉。

大骨头都是人手一个,筷子根本夹不起来,太大了,都是直接上手啃。

张石头吃得最欢实,以前家里没条件,根本不敢这样吃。就算这几回都赚著大钱了,他父母也不敢这样做。

节俭的日子过久了,手里就掐得紧,不敢乱花钱。要不是张石头直接在镇上供销社买些布和粮食带回去,其母是一分都不想花的,要全部攒著给石头娶媳妇。

顾少峰也吃得急。不是说他家吃不起,而是顾家家大,人口多。要真要像今儿这样吃,一顿饭不得做上十几斤肉,几十斤的大骨头。

只有周锐吃得比较细,一根大棒骨啃了足足有十分钟。他这是细细的品味著骨头上完全软糯入味的肉,看看这样的味道適不適合安安和小年糕吃,以后可以照著这样做。

“师娘,你教教我做这酱大骨,我想做给妹妹吃。”周锐没提小年糕。娃娃太小,牙齿都没长,可啃不了这大骨头。

李眉一听可开心了,这是认可她的手艺啊,还要回去做给妹妹吃,真是顾家。

“我跟你说啊,这酱大骨要用猪的大腿骨做主料,先焯水,要把里面的血水全煮出来……”

“还要放白酒去腥,我都是用你师父的北大荒。”

“还有这酱,这黄豆可都是我一粒粒选出来的,有一点不好我都不要。先……”

周锐在一旁频频点头,心里默记著配方和做法。

“锐娃,快点吃。多吃点,不吃饱了怎么上山。”王守业催促著。

“还有媳妇,你也別光顾著说了。你看看这几个小子,再不下筷子,盘子都要被舔乾净了。”

李眉没有反驳王守业,伸手夹了一筷子粉条,她知道这是自家男人心疼她。

看著这满桌的棒小伙,大口的吃著她做的菜,李眉心里有些复杂。儿子闺女都大了,各自成家。什么时候才能聚在一起,尝尝她做出来的满桌好菜。

不过也快了,马上就要过年,到时候小儿子回家。外孙也有几个月了,就是不知道天冷不冷,闺女会不会带回来。

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