第75章 熟悉的陌生人
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“好了没?好了把两只熊掌都放进来,和鸡鸭一起熬。”
“你再起一口锅,做几斤红烧熊肉,一定要放大料,要不压不住味。等我这里好了后,取一只熊掌放你那边去,慢慢燉。”
“剩下这只做清蒸的。幸好你这有野生蜂蜜,绝了。”
“別说这蜂蜜了,昨儿就是为了采蜂蜜才碰上的熊羆,好悬差点没交代在那。你看那熊掌的大小应该就能猜出来,那熊羆有多大。”周锐到现在还心有余悸,还是大意了,没想到出来这么个玩意,还以为是狼群或者是豺狗什么的。
“確实。”刘抗日点头:“这是我做过的熊掌里面最大的了。”
到了傍晚天黑,周锐这边已经把熊掌和红烧熊肉放在一起燉了一个多小时了,刘抗日那边还在蒸锅里慢慢的蒸,涂满蜂蜜的熊掌已经慢慢瀰漫出一股香甜味。
等到所有人到齐,刘抗日把熊掌取出切成薄片,中间夹上早就准备好的蘑菇和竹笋,当著大家的面把高汤一勺一勺的淋在上面。
“好了,开吃。”
刘抗日一声令下,大家的筷子不约而同的伸向了清蒸熊掌,周锐那道红烧熊掌被冷落一旁。
周锐轻轻夹上一片,吹了吹,放进安安嘴里,安安满足得眯起双眼,看来確实符合安安的口味。
五爷爷吃了一口,软嫩、鲜甜,连他这牙齿快不行的人都没有丝毫不適,確实好吃。
“我这糟老头子可是沾了锐娃的光了,没想到这富贵人家吃的东西今天也能尝到。”周五爷吃完和刘抗日碰了下酒杯,“你这手艺可真绝,没弱了你爹的名头。”
“那是,我这是祖传的宫廷手艺,我可是学足了的。以后就要看锐娃子的了,我家刘墨没这天赋。”刘抗日可不谦虚,十里八乡的谁不说他手艺好。就是儿子有点笨,学了好多菜式都差点火候。
“好是好,就是太浪费,燉了只老母鸡和老公鸭就为了这么点汤。也就是锐娃家住得偏,要是叫人知道你这么造,传到村长耳朵里,能把你的头敲碎。”周五爷嘴里一边批评,筷子却不由自主的往盘子里伸。
“没事,这不没人知道吗。在说熊掌就得这样做,要不然浪费的就是熊掌了,那更可惜。”周锐在一旁帮衬道。
“在说我又不是吃不起,下次打著了,再吃。”
“锐哥,豪气。我支持你。”刘墨自从弹弓大赛后,对了周锐有了些盲目崇拜。这可是甩开第二名100多只麻雀的大神。
“叫什么哥,你比我大。你要想吃你就把你爹的手艺学好,下回你来做。”周锐翻著白眼,又是个逗比。
“行,我指定把手艺学精了。下回你从山里弄了好东西,我来做菜。”
刘抗日在一旁乐呵呵的,看来还是同龄人说话有用。同样的话老子说了几百遍了,这臭小子就是不听。
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